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?張光文和他的天麻事業(yè)

2019
06/16
09:40
中國新報(bào)
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張光文

        中國新報(bào)(記者 劉延平)中國天麻界的今天,有一個(gè)人特別值得一提,他,就是如今的中國菌物學(xué)會(huì)天麻分會(huì)會(huì)長、全國天麻先進(jìn)工作者、全國天麻產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟理事長張光文先生。

        百度百科顯示,天麻(學(xué)名:Gastrodia elata Bl. )是蘭科、天麻屬腐生草本植物。植株可達(dá)2米;5-7月開花結(jié)果。

        天麻分布于中國吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、江西、臺灣、河南、湖北、湖南、四川、貴州、云南和西藏。生于疏林下,林中空地、林緣,灌叢邊緣,尼泊爾、不丹、印度、日本、朝鮮半島至西伯利亞也有分布。

        天麻是名貴中藥材之一。天麻做藥用已有一千多年的歷史,用天麻釀成的養(yǎng)生酒視為宮中珍品。古醫(yī)書《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》里,均有天麻“除百病益壽延年”的記載。

        中國天麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,大體可分為四次技術(shù)革命——

        第一次技術(shù)革命,是天麻的無性繁殖成功,這一次技術(shù)革命,使野生天麻變家種天麻。

        第二次技術(shù)革命,是天麻的有性繁殖成功。

        第三次技術(shù)革命,是雜交天麻育種成功,比如用烏天麻授粉到紅天麻上,促成雜交天麻出現(xiàn)。

        第四次技術(shù)革命,是天麻拌生菌種的創(chuàng)新工藝技術(shù)成功,這一革命推動(dòng)了天麻產(chǎn)業(yè)的市場化發(fā)展。

        而第四次天麻技術(shù)革命成功的代表人物,就是中國新報(bào)記者今天的主人翁張光文先生。

        張光文是國內(nèi)天麻產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍人物,他最大的愿望是天麻作為新食品原料進(jìn)入千家萬戶、天麻產(chǎn)業(yè)早日騰飛,種天麻農(nóng)民致富,消費(fèi)者得健康,企業(yè)回報(bào)社會(huì)。

        說起張光文與天麻的結(jié)緣,應(yīng)該追溯到上世紀(jì)九十年代。1989年,張光文從畢節(jié)農(nóng)校畢業(yè)后先后在農(nóng)業(yè)局、煙草公司工作。

        天麻是貴州大方的地道特色優(yōu)勢品種,1993年,張光文在老家果瓦鄉(xiāng)大寨村、茶元村一帶引導(dǎo)村民人工種植天麻。第一次接觸天麻,習(xí)慣于傳統(tǒng)種植的父老鄉(xiāng)親對種植天麻抱懷疑態(tài)度。張光文便挨家挨戶做思想工作。在他的努力下,七十多戶村民試種了天麻。

        沒想到,第一年,天麻種植就見了效,有的村民有了上萬元的收入。在當(dāng)時(shí)來說,這是一筆不少的收入。嘗到了第一桶金的村民們認(rèn)為,如果沒有張光文引進(jìn)天麻種植,就不會(huì)有他們的今天,于是大家把張光文尊稱為“麻師”。

        張光文也開始萌發(fā)了創(chuàng)業(yè)的念頭,他認(rèn)為,只有立足地方實(shí)際,發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、發(fā)展精品農(nóng)業(yè),這樣才能有效提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)附加值,才能真正為助推家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展盡一份綿薄之力,讓群眾有收入。

        2002 特色品種天麻為主,開始從事天麻以及天麻伴生菌種(萌發(fā)菌和蜜環(huán)菌等)的種植、研發(fā)和生產(chǎn)。2010年因業(yè)務(wù)發(fā)展需要,他將公司更名為貴州烏蒙騰菌業(yè)有限公司。

        成立公司后,張光文非常重視技術(shù)創(chuàng)新,與多所科研院所建立了合作關(guān)系,并組建了專家技術(shù)團(tuán)隊(duì),帶領(lǐng)公司技術(shù)團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持工作在生產(chǎn)第一線,從技術(shù)調(diào)研、技術(shù)可行性研究、到最后向廣大農(nóng)戶進(jìn)行推廣、應(yīng)用和培訓(xùn)方面做到親力親為,做到為產(chǎn)業(yè)負(fù)責(zé)、為農(nóng)戶負(fù)責(zé)、為科技的真實(shí)可行性負(fù)責(zé),同時(shí),公司也獲得了多項(xiàng)專利。

        為了在發(fā)展天麻這條路上走得更遠(yuǎn)更長,張光文到全國各地四處“取經(jīng)”,并先后拜訪了“天麻之父”徐錦堂和著名天麻專家周鉉,得到啟發(fā)的張光文率先將天麻的有性繁殖引入大方。 當(dāng)時(shí),大方主要是天麻無性繁殖種植,天麻有性繁殖還是空白,因此制約了天麻的發(fā)展。

        天麻有性繁殖的引入和試驗(yàn)示范推廣,把大方品牌天麻種植推上了一個(gè)新臺階,一方面降低了種植成本,另一方面也解決了種源的問題,使大規(guī)模種植天麻成為可能,也為群眾發(fā)展天麻產(chǎn)業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

        張光文覺得,要使天麻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),還得對菌種進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新。張光文開始琢磨,在原來的基礎(chǔ)上,通過林下仿野生種植,變引進(jìn)母種為自選母種、變瓶裝菌種為袋裝菌種、改半固體培養(yǎng)基為固體培養(yǎng)基、改單一配方為組合配方,不但穩(wěn)定了天麻的產(chǎn)量,而且保證了品質(zhì),市場價(jià)格也得到了提高。

        通過改良創(chuàng)新,張光文的菌種一下子就打響了,而且逐步推廣到全國天麻產(chǎn)區(qū),得到了廣大天麻種植戶的認(rèn)可和肯定,覺得他的菌種質(zhì)量好產(chǎn)量高。

        今年,是張光文的豐收之年,第一是他的公司已與央企形成新的合作,這對他這個(gè)民營企業(yè)來說是十分不易的;第二,張光文的天麻產(chǎn)品,已經(jīng)遠(yuǎn)銷到安徽、湖北、云南、四川等地,據(jù)說,他的天麻伴生菌種(萌發(fā)菌和蜜環(huán)菌等)今年已覆蓋全國五大天麻主產(chǎn)區(qū),其數(shù)量多達(dá)300萬袋。

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