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新疆葉城縣地處塔克拉瑪干大沙漠的南部，是目前新疆縣域中核桃種植面積最大的縣，被稱(chēng)為中國(guó)“核桃之鄉(xiāng)”。早在兩千多年前，在這片被稱(chēng)為西夜國(guó)、子和國(guó)、朱俱波州的古老大地上，就已經(jīng)開(kāi)始了核桃的種植。

在葉城縣薩依巴格鄉(xiāng)17村，有7棵距今1600余年的核桃樹(shù)，是我國(guó)當(dāng)前發(fā)現(xiàn)的最古老的核桃樹(shù)群。這7棵核桃樹(shù)經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歲月依舊枝葉繁茂，年復(fù)一年的生長(zhǎng)、結(jié)果。在葉爾羌河的滋養(yǎng)下，葉城核桃傳承千年而蓬勃發(fā)展。

一樹(shù)核桃，金果玉葉。近年來(lái)，葉城縣通過(guò)大力發(fā)展特色林果業(yè)，全縣核桃面積達(dá)到58萬(wàn)畝，產(chǎn)值15億元，核桃收入占農(nóng)民總收入的41%，成為農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。連日來(lái)，記者深入葉城縣，傾聽(tīng)葉城百姓脫貧致富的真實(shí)心聲，感受葉城大地孕育的勃勃生機(jī)。

既發(fā)展產(chǎn)業(yè)又創(chuàng)造就業(yè)，千方百計(jì)增加農(nóng)民收入

買(mǎi)提努爾·馬木提是葉城縣夏合甫鄉(xiāng)的一名貧困戶(hù)，去年他家的核桃園在夏合甫鄉(xiāng)鄉(xiāng)村扶貧工廠(chǎng)的技術(shù)指導(dǎo)下實(shí)現(xiàn)了大豐收，收入2萬(wàn)余元。記者見(jiàn)到買(mǎi)提努爾·馬木提時(shí)，他正在鄉(xiāng)村扶貧工廠(chǎng)里砸核桃，在這里他每個(gè)月還可以收入1800元。通過(guò)發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)和在鄉(xiāng)村扶貧工廠(chǎng)就業(yè)，買(mǎi)提努爾·馬木提于去年順利實(shí)現(xiàn)脫貧。

實(shí)現(xiàn)貧困群眾不愁吃、不愁穿，產(chǎn)業(yè)扶貧是根本之策。近年來(lái)，葉城縣通過(guò)在核桃產(chǎn)區(qū)建立扶貧工廠(chǎng)，由龍頭企業(yè)或者合作社來(lái)運(yùn)營(yíng)，以“鄉(xiāng)村扶貧工廠(chǎng) 貧困戶(hù)”的模式，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)業(yè) 就業(yè)”雙增收。

在發(fā)展產(chǎn)業(yè)方面，鄉(xiāng)村扶貧工廠(chǎng)通過(guò)為貧困戶(hù)提供農(nóng)資資金，核桃修剪、嫁接、病蟲(chóng)害防治、施肥等技術(shù)管理措施，促進(jìn)核桃品質(zhì)提升、產(chǎn)量提高，并由鄉(xiāng)村扶貧工廠(chǎng)以市場(chǎng)價(jià)每噸500多元價(jià)格收購(gòu)貧困戶(hù)核桃，有效增加了農(nóng)民收入。在促進(jìn)就業(yè)方面，鄉(xiāng)村扶貧工廠(chǎng)主要從事核桃去青皮、清洗、烘干、分級(jí)、破殼、取仁等初加工，需要大量勞動(dòng)力，吸引了貧困戶(hù)在家門(mén)口就近就業(yè)，通過(guò)延伸核桃產(chǎn)業(yè)鏈讓貧困戶(hù)進(jìn)一步增加收入。

在葉城縣豐源農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司鄉(xiāng)村扶貧工廠(chǎng)就業(yè)的買(mǎi)提努爾·馬木提說(shuō)：“我每月工資穩(wěn)定在1800元左右，特別感謝黨和政府讓我就近實(shí)現(xiàn)就業(yè)。在這里工作比較自由，既可以干地里的活，又可以在這里掙錢(qián)。”

“我們通過(guò)將初加工環(huán)節(jié)放到老百姓家門(mén)口，就是讓老百姓形成分級(jí)分類(lèi)的意識(shí)，增加收入。過(guò)去很多外地客商過(guò)來(lái)收購(gòu)核桃進(jìn)行壓價(jià)，老百姓豐產(chǎn)不豐收。我們通過(guò)對(duì)核桃分級(jí)分類(lèi)，大部分按照商品價(jià)高價(jià)出售一批，部分銷(xiāo)往核桃飲料加工廠(chǎng)加工成核桃飲料，將更多的核桃收益留在了當(dāng)?shù)亍?rdquo;夏合甫鄉(xiāng)黨委書(shū)記徐龍飛說(shuō)。

據(jù)了解，葉城縣目前圍繞核桃產(chǎn)業(yè)已建設(shè)鄉(xiāng)村扶貧工廠(chǎng)44個(gè)，確保深度貧困村全覆蓋，共計(jì)吸納農(nóng)村富余勞動(dòng)力3000余人實(shí)現(xiàn)家門(mén)口就業(yè)，人均實(shí)現(xiàn)每月增收1500元。

將一顆核桃吃干榨凈，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價(jià)值最大化

種核桃、賣(mài)核桃并不難，要將核桃產(chǎn)業(yè)價(jià)值最大化，形成多產(chǎn)業(yè)鏈并行，這是葉城縣近年來(lái)最關(guān)心的問(wèn)題。

走進(jìn)葉城縣美嘉食品飲料有限公司，琳瑯滿(mǎn)目的核桃精深加工產(chǎn)品讓人眼花繚亂。“核桃全身都是寶，我們把核桃殼加工成了活性炭，核桃分心木加工成了保健茶，將核桃加工成了即食食品、核桃飲料、核桃糕點(diǎn)等20多種產(chǎn)品。”公司總經(jīng)理彭紅春介紹說(shuō)。“目前公司正在建設(shè)全亞洲最大的核桃噴粉塔，進(jìn)一步加強(qiáng)核桃蛋白粉精深加工，不斷提升核桃產(chǎn)值。未來(lái)三年，公司將繼續(xù)著眼核桃深加工，開(kāi)發(fā)核桃多肽、核桃膠囊等新產(chǎn)品。”

新疆美嘉食品飲料有限公司是上海援疆重點(diǎn)扶持企業(yè)，也是葉城縣最大的核桃深加工企業(yè)，與21家農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社簽訂了核桃收購(gòu)合同，每年收購(gòu)老百姓核桃約3萬(wàn)噸，占葉城縣核桃總產(chǎn)量的1/4，年銷(xiāo)售產(chǎn)值4.5億元，帶動(dòng)2.5萬(wàn)戶(hù)農(nóng)戶(hù)脫貧增收。

在以前，核桃青皮只被作為有機(jī)肥使用，或者被丟棄。但在新疆寶隆化工新材料有限公司，核桃青皮在這里變廢為寶，生產(chǎn)出了單寧酸粉末成品。“核桃青皮提取的單寧酸是一種‘綠色’染料，其市場(chǎng)價(jià)與化工合成的單寧酸持平，但因?yàn)樗G色天然，目前在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。”公司負(fù)責(zé)人告訴記者，目前該產(chǎn)品在皮革鞣制、染色等行業(yè)應(yīng)用廣泛，市場(chǎng)及利潤(rùn)前景可觀(guān)。

記者了解到，目前葉城縣共有7家核桃加工企業(yè)，涉及林果業(yè)的農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社165家，建立各類(lèi)核桃合作社和銷(xiāo)售協(xié)會(huì)組織50個(gè)，會(huì)員1700余人，培育核桃經(jīng)紀(jì)人3000余人。核桃加工已實(shí)現(xiàn)從青皮到殼到仁的全利用，構(gòu)建起了完整的核桃產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)“吃干榨凈”。

到每年九月，葉城大地，“核”香醉人。在位于葉城縣薩依巴格鄉(xiāng)17村的核桃七仙園內(nèi)，葉城農(nóng)民群眾載歌載舞，舉辦一年一度的“核桃采摘節(jié)”，慶祝核桃豐收的喜悅。通過(guò)不斷加快推進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)文化建設(shè)，葉城縣的核桃已經(jīng)成為一個(gè)靚麗品牌，承載著葉城縣人民的幸福和未來(lái)。(記者胡明寶)