中國新報訊（特約記者 吳海桂）鑒于當前湖南省以及全市非洲豬瘟防控形勢日趨復雜嚴峻，為確保漣源市豬肉市場安全穩(wěn)定，漣源市市場監(jiān)督管理局切實履行監(jiān)管職責，精心組織和周密安排部署，積極開展豬肉市場監(jiān)管，全力做好非洲豬瘟防控工作，確保群眾豬肉消費安全。
據了解，該市還專門成立了“漣源市市場監(jiān)督管理局非洲豬瘟防控工作”領導小組，并明確責任分工，對基層各市場監(jiān)管所非洲豬瘟防控工作開展督查檢查，強化追責問責。嚴格執(zhí)行了24小時值守制度，按時上報防控信息，做好周、月報表統(tǒng)計，確保全市沒有發(fā)生非洲豬瘟疫情盡職盡責。
同時，按照食品安全工作責任網格化管理模式，進一步加強對仔豬交易場所、生豬產品銷售經營者、豬肉及其制品生產加工單位、冷庫、餐飲服務提供者等重點單位的管理，督促經營者嚴格落實進貨查驗制度，嚴格落實 兩證兩章一報告 制度，依法嚴控來自疫區(qū)仔豬交易、嚴厲打擊銷售未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的豬肉及其制品行為，加強對轄區(qū)內冷鏈物流的監(jiān)管，督促冷庫經營者建立和執(zhí)行生豬產品進出庫臺賬記錄制度，杜絕走私、來源不明、手續(xù)不合法的豬肉進入冷庫，流入市場。做到“每日一檢查，冷凍庫存生豬產品清零”。進一步加強餐飲服務單位餐廚剩余物管理，督促餐飲服務提供者簽訂餐廚剩余物規(guī)范處理承諾書，嚴格執(zhí)行餐廚剩余物處置臺賬記錄制度。
根據該局周報表月報表統(tǒng)計顯示，截至目前，各基層市場監(jiān)管所對全市農貿市場515戶屠商經營戶堅持無間歇化每日一檢查，達10萬余次，全面清查、關停、封存仔豬交易場所21處，專項工作組排查食品凍庫經營者4700余次，大型商場超市肉及肉類制品食品經營戶670戶次，共制作現(xiàn)場檢查筆錄2100余份，下達責令改正通知書1600余份。立案查處18起，配合漣源市重大疫病防治指揮部查封扣押、無害化處理來自從外省、疫情發(fā)生區(qū)域調運豬肉及未經檢驗檢疫的白板肉7687公斤，向公安部門移交涉刑案件2起。
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