寒露,是二十四節(jié)氣中的第十七個(gè)節(jié)氣,屬于秋季的第五個(gè)節(jié)氣,表示秋季時(shí)節(jié)的正式結(jié)束。
從氣候特點(diǎn)上看,寒露時(shí)節(jié),北方廣大地區(qū)均已進(jìn)入秋季;東北進(jìn)入深秋;西北一些地區(qū)即將進(jìn)入或已進(jìn)入冬季;南方也秋意漸濃。
《月令七十二候集解》說(shuō):“九月節(jié),露氣寒冷,將凝結(jié)也。”寒露的意思是氣溫比白露時(shí)更低,地面的露水更冷,快要凝結(jié)成霜了。
寒露意味著時(shí)節(jié)已是深秋。白露、寒露、霜降三個(gè)節(jié)氣,都表示水汽凝結(jié)現(xiàn)象,而寒露是氣候從涼爽到寒冷的過(guò)渡。
寒 露 三 候
一候鴻雁來(lái)賓。
鴻雁排成一字或人字形的隊(duì)列大舉南遷。
二候雀入大水為蛤。
深秋天寒,雀鳥(niǎo)都不見(jiàn)了,古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊,并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥(niǎo)很相似,所以便以為是雀鳥(niǎo)變成的。
三候菊有黃華。
第三候的“菊始黃華”是說(shuō)在此時(shí)菊花已普遍開(kāi)放。
寒 露 習(xí) 俗
吃蟹。
老南京關(guān)于寒露的習(xí)俗有吃螃蟹、收拾夏裝等。
也有俗話說(shuō)“寒露發(fā)腳,霜降捉著,西風(fēng)響,蟹腳癢”,天一冷螃蟹的味道就要“正”了。
“九月團(tuán)臍,十月尖”,眼下雌蟹卵滿、黃膏豐腴,正是吃母蟹的最佳季節(jié),等農(nóng)歷十月以后,最好吃的則要輪到公蟹了。
賞菊。
農(nóng)歷九月又稱菊月。菊花為寒露節(jié)氣最具代表性的花卉,處處可見(jiàn)它的蹤跡。古書(shū)記載:“九月九日,采菊花與伏苓、松脂,久服之,令人不老。”登高山、賞菊花,成了這個(gè)節(jié)令的雅事。
登高。
寒露之后,露水增多,氣溫更低。此時(shí)我國(guó)有些地區(qū)會(huì)出現(xiàn)霜凍,北方已呈深秋景象,白云紅葉,偶見(jiàn)早霜,南方也秋意漸濃,蟬噤荷殘。北京人登高習(xí)俗更盛,景山公園、八大處、香山等都是登高的好地方,重九登高節(jié),更會(huì)吸引眾多的游人。
氣 候 特 征
寒露是一個(gè)反映氣候變化特征的節(jié)氣,與白露時(shí)相比氣溫下降了很多,地面上的露水也更冷了,很可能成為凍露,因此稱為寒露。
我國(guó)傳統(tǒng)將寒露作為天氣轉(zhuǎn)涼變冷的表征。仲秋白露節(jié)氣“露凝而白”,至季秋寒露時(shí)已是“露氣寒冷,將凝結(jié)為霜了”。這時(shí),我國(guó)南方大部分地區(qū)各地氣溫繼續(xù)下降。
寒 露 養(yǎng) 生
史書(shū)記載“斗指寒甲為寒露,斯時(shí)露寒而冷,將欲凝結(jié),故名寒露。”“露氣寒冷,將凝結(jié)也。”
由于寒露的到來(lái),氣候由熱轉(zhuǎn)寒,萬(wàn)物隨寒氣增長(zhǎng),逐漸蕭落,這是熱與冷交替的季節(jié)。
在自然界中,陰陽(yáng)之氣開(kāi)始轉(zhuǎn)變,陽(yáng)氣漸退,陰氣漸生,我們?nèi)梭w的生理活動(dòng)也要適應(yīng)自然界的變化,以確保體內(nèi)的生理(陰陽(yáng))平衡。
飲食養(yǎng)生應(yīng)在平衡飲食五味基礎(chǔ)上,根據(jù)個(gè)人的具體情況,適當(dāng)多食滋潤(rùn)的食品,既可補(bǔ)脾胃,又能養(yǎng)肺潤(rùn)腸,可防治咽干口燥等癥。
可食用水果有梨、柿、香蕉等;蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。
“寒露”時(shí)節(jié)起,雨水漸少,天氣干燥,晝熱夜涼。
從中醫(yī)角度上說(shuō),這節(jié)氣在南方氣候最大的特點(diǎn)是“燥”邪當(dāng)令,而燥邪最容易傷肺傷胃。
此時(shí)期人們的汗液蒸發(fā)較快,因而常出現(xiàn)皮膚干燥,皺紋增多,口干咽燥,干咳少痰,甚至?xí)l(fā)脫落和大便秘結(jié)等。所以養(yǎng)生的重點(diǎn)是養(yǎng)陰防燥、潤(rùn)肺益胃。同時(shí)要避免因劇烈運(yùn)動(dòng)、過(guò)度勞累等耗散精氣津液。此外還應(yīng)重視涂擦護(hù)膚霜等以保護(hù)皮膚,防止干裂。
寒 露 詩(shī) 詞
《池 上》
(唐代)白居易
裊裊涼風(fēng)動(dòng),凄凄寒露零。
蘭衰花始白,荷破葉猶青。
獨(dú)立棲沙鶴,雙飛照水螢。
若為寥落境,仍值酒初醒。
《敗荷鹡鸰圖》
(明代)唐寅
飛喚行搖類急難,野田寒露欲成團(tuán)。
莫言四海皆兄長(zhǎng),骨肉而今冷眼看。
《木芙蓉》
(唐代)韓愈
新開(kāi)寒露叢,遠(yuǎn)比水間紅。
艷色寧相妒,嘉名偶自同。
采江官渡晚,搴木古祠空。
愿得勤來(lái)看,無(wú)令便逐風(fēng)。
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