12月21日下午，第四屆中國·南江黃羊（成都）美食文化節(jié)在成都啟幕，美食文化節(jié)將持續(xù)到本月31日，主辦方歡迎成都廣大“好吃嘴”前來嘗鮮。

本次美食文化節(jié)以“品南江黃羊美食，覽夢幻光霧仙山”為主題，旨在進(jìn)一步將“南江黃羊”特色品牌及優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品推向全國市場，提升“南江黃羊”品牌知名度，發(fā)揮南江黃羊助推精準(zhǔn)扶貧和鄉(xiāng)村振興優(yōu)勢，形成南江縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。

 

開幕式上，原創(chuàng)相聲《深深黃羊情》，通過詼諧幽默和動人的表演藝術(shù)，深情表達(dá)了南江黃羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程和蘊涵其中的人文情懷；隨后，獨唱《今天是個好日子》、小品《快樂的服務(wù)員》和主題舞蹈《百花齊放》將開幕式推向了高潮，現(xiàn)場掌聲雷動，不斷叫好。

活動現(xiàn)場，主辦方推介了南江黃羊系列菜品和產(chǎn)品，南江黃羊美食SHOW更是讓來賓們眼前一亮，品種多樣、琳瑯滿目的黃羊美食讓食客們大快朵頤……主辦方還與大型企業(yè)、各大商超集團(tuán)、食品代理經(jīng)銷商、餐飲企業(yè)簽訂了南江黃羊食材及精加工休閑食品簽約儀式。

本屆美食文化節(jié)有兩大亮點引人矚目：一是以高端專業(yè)餐飲體驗為依托，打造西南地區(qū)最具品質(zhì)的羊肉美食文化周，讓南江黃羊走進(jìn)高端餐飲旗艦店、滿足高端圈層人士品鑒南江黃羊；二是設(shè)置南江黃羊精加工產(chǎn)品促銷推介展臺，并在現(xiàn)場設(shè)置互動營銷活動，著力推介南江黃羊冷鮮羊肉及精加工產(chǎn)品。

據(jù)南江縣委副書記、縣長李善君介紹，南江縣是“中國南江黃羊之鄉(xiāng)”， 而南江黃羊是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，其放養(yǎng)山區(qū)山巒起伏、林豐草茂，羊吃的是“中草藥”、飲的是“礦泉水”、長的是“生態(tài)肉”，肉質(zhì)細(xì)嫩、適口性好。南江黃羊以其生長發(fā)育快、產(chǎn)肉性能好、繁殖能力強(qiáng)、板皮品質(zhì)優(yōu)、適應(yīng)范圍廣、改良效果佳的獨特優(yōu)勢而聞名，享有“亞洲第一羊”的美譽。在扶貧工作中，該縣打響了“南江黃羊”這一特色品牌，讓大批農(nóng)民從養(yǎng)殖南江黃羊中發(fā)家致富。

李善君表示，南江縣將努力打造南江黃羊標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系、現(xiàn)代化加工體系、品牌化營銷體系、智能化鎖源體系和社會化服務(wù)體系，力爭實現(xiàn)“南江黃羊”數(shù)量型向質(zhì)量型、銷售原料型向精深加工型、傳統(tǒng)店商銷售向互聯(lián)網(wǎng)+銷售模式等方面成功轉(zhuǎn)型，做大做強(qiáng)“南江黃羊”產(chǎn)業(yè)，助推脫貧攻堅。

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