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中國新報湖南訊（記者錢訓(xùn) 通訊員隆立波何求）4月29日，我國消費扶貧創(chuàng)新企業(yè)——常寧市德寶膳食管理有限公司的智能中央廚房正式啟動。該中央廚房智能化程度很高，是我國一流的智能中央廚房，該中央廚房的啟動開啟了智能餐飲新時代。常寧市正縣級領(lǐng)導(dǎo)黎才發(fā)現(xiàn)場指導(dǎo)并參與PK機(jī)器人大賽，人機(jī)大戰(zhàn)同一款菜的制作，最終比拼口味、營養(yǎng)、品相等各項指標(biāo)。

（婁義華董事長致歡迎詞）

當(dāng)日下午5時，位于常寧市東外環(huán)路宜陽工業(yè)園區(qū)的常寧市德寶膳食管理有限公司智能中央廚房迎來市政府領(lǐng)導(dǎo)正縣級領(lǐng)導(dǎo)黎才發(fā)、市場監(jiān)督管理局長王學(xué)輝、市教育局副局長李東茂、市信訪局副局長吳良兵，以及教育局勤管站、來自各學(xué)校的校長，中國新報、企業(yè)家日報、《中國食品》雜志、紅網(wǎng)、常寧市電視臺等媒體記者，及全市學(xué)校校長等共100余人參加本次活動。

（婁董帶領(lǐng)市領(lǐng)導(dǎo)及全市學(xué)校校長參觀。）

中國十大策劃專家、高級經(jīng)濟(jì)師、貴州省政府決策咨詢專家、公司董事長婁義華博士現(xiàn)場致歡迎辭：“熱烈歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)和全市校長的蒞臨我公司指導(dǎo)工作，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持。去年8月，我公司經(jīng)招商引資來到常寧市，開展‘消費扶貧與現(xiàn)代團(tuán)餐’全產(chǎn)業(yè)鏈項目。我公司秉承服務(wù)常寧、依靠常寧、發(fā)展常寧的發(fā)展思路，經(jīng)過半年時間的高效運作，截止目前，各個業(yè)務(wù)模塊都已經(jīng)構(gòu)建完成。

（啟動儀式現(xiàn)場，揭開機(jī)器人的神秘面紗）

今天，該公司智能中央廚房建設(shè)基本完成，馬上就要投入使用了。智能中央廚房總投資4000萬，中央廚房使用的設(shè)備是我國目前智能化程度較高的，很多設(shè)備都是全自動。不僅如此，智能中央廚房的環(huán)保管控，也是使用當(dāng)今最為先進(jìn)的7次過濾油煙技術(shù)的風(fēng)扇，排放到窗外的空氣經(jīng)過凈化處理無污染。新風(fēng)系統(tǒng)等。安全管控方面，360度無死角高清電子攝像頭監(jiān)控。時刻監(jiān)督生產(chǎn)每一個過程，每一個角落。進(jìn)入期間，舒緩的背景音樂縈繞期間，溫馨愜意。從該公司經(jīng)過檢測后的食材進(jìn)入到中央廚房后，還要進(jìn)行檢測。制作好以后的飯菜還需經(jīng)過嚴(yán)格把關(guān)防止配送途中污染。

（常寧市領(lǐng)導(dǎo)黎才發(fā)信心十足，精心烹調(diào)小炒黃牛肉，與機(jī)器人對抗。）

該公司的智能中央廚房位于常寧市宜陽工業(yè)園區(qū)，單餐制作量為4萬份，每日可制作12萬份美味可口的營養(yǎng)大餐。并通過先進(jìn)的保溫桶及熱鏈車配送到學(xué)校，到校以后溫度還穩(wěn)定在60度以上。讓每一位學(xué)生能吃上安全、營養(yǎng)、可口的飯菜。首先服務(wù)好常寧市無食堂的學(xué)校，逐步面向機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位，再面向社會供餐。中央廚房是一個新鮮事物，大家都希望能品嘗到智能化機(jī)器人制作的飯菜。前來考察參觀的人數(shù)較多，為了穩(wěn)定、安全、有序地供餐，我們采取循序漸進(jìn)的工作思路推進(jìn)。”

（機(jī)器人在眾人的圍觀下按照程序穩(wěn)定運行。）

常寧市領(lǐng)導(dǎo)及全市學(xué)校校長前來參觀品嘗智能中央廚房制作的飯菜，現(xiàn)場與機(jī)器人挑戰(zhàn)，人機(jī)大戰(zhàn)小炒黃牛肉的制作，最終比拼口味、營養(yǎng)、品相等各項指標(biāo)。

（婁董邀請領(lǐng)導(dǎo)和校長品嘗智能化中央廚房的飯菜）

據(jù)悉，該公司的智能中央廚房主要為了供應(yīng)常寧市無食堂的中小學(xué)校，目前，常寧市轄區(qū)內(nèi)無食堂的學(xué)校學(xué)生約有3.2萬人。為了服務(wù)好廣大師生，提升常寧市學(xué)校的后勤服務(wù)水平，引領(lǐng)發(fā)展趨勢，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，常寧市政府積極開展消費扶貧與現(xiàn)代團(tuán)餐配送服務(wù)，其中，中央廚房就是該公司膳食全產(chǎn)業(yè)鏈中一個業(yè)務(wù)模塊。