中國新報訊（通訊員 徐梅生）11月5日，廬江縣食品安全知識大講堂走進泥河鎮(zhèn)，安徽中醫(yī)藥大學國醫(yī)堂青年專家、醫(yī)學碩士程斌與80余人面對面講食品安全有關(guān)知識。
80余人為泥河鎮(zhèn)內(nèi)的食品安全“四員”、學校及幼兒園食堂工作人員、農(nóng)村流動廚師和部分泥河社區(qū)居民。程斌著重從食品安全的概念、如何選購安全食品、食品安全常識、食源性疾病、合理膳食五個方面講起，圖文并茂，淺顯易懂。
今年以來，為推進食品安全工作，泥河鎮(zhèn)開展了多方位的宣傳，制作鎮(zhèn)村兩級宣傳欄18處、書寫固定標語11處、懸掛宣傳橫幅20處和廣告牌3處；利用鎮(zhèn)政府的短信平臺、村村通廣播等形式，對食品安全的有關(guān)政策、要求和《食品安全法》進行宣傳。 與此同時，鎮(zhèn)政府還通過請專業(yè)人士培訓，微信群發(fā)布等，不斷提升“四員”業(yè)務(wù)知識能力，切實履行監(jiān)管職責；增強餐飲單位及相關(guān)工作人員的食品安全意識。
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