圖：大豆科研計劃負(fù)責(zé)人之一的林漢明教授在其實驗室內(nèi)培植大豆植株\大公報記者攝
【大公報訊】記者湯嘉平報道：據(jù)最新PISA研究成果，本港中學(xué)生科學(xué)競爭力逐步下降。為加強科學(xué)教育，中大展開為期三年、以大豆科研為主題的系統(tǒng)性STEAM“STEAM@Soybean”教育活動計劃。計劃負(fù)責(zé)人表示，活動需赴甘肅和南非進(jìn)行考察和實踐，他冀望通過計劃可同時研究中國和南非大豆雜交育種問題，以獲得更優(yōu)質(zhì)的大豆。該計劃團(tuán)隊料于2022年推出以大豆科研為主題的完整教材，供學(xué)校生物課使用。
在香港這片“石屎森林”中成長的學(xué)生，大多鮮少接觸農(nóng)地，遑論研究農(nóng)業(yè)創(chuàng)科。“STEAM@Soybean”計劃將邀請三、四十所本地中學(xué)全程參加大豆研究計劃，當(dāng)中包括30至40名教師及900至1200名學(xué)生，令師生得以隨同前線科學(xué)家到甘肅的前線種植大豆基地，親身感受和學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用，擴(kuò)闊學(xué)生視野，培養(yǎng)本港農(nóng)業(yè)科技人才。
研究過程將制成生物課教材
負(fù)責(zé)人之一、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)國家重點實驗室（香港中文大學(xué)）主任林漢明教授表示，計劃將分為三階段，第一階段為“中學(xué)生大豆種植試驗計劃”，助學(xué)生了解控制病蟲害、如何適時調(diào)整環(huán)境參數(shù)等種植問題。
第二階段則是帶學(xué)生赴西北、華南科企實地體驗，教學(xué)生如何人工授粉、參觀大豆釀制醬油過程，更讓學(xué)生化身“半日研究員”，于田間收集作物生長數(shù)據(jù)，并與當(dāng)?shù)乜茖W(xué)家對話，了解國家近年的農(nóng)業(yè)發(fā)展。
最后一階段，林漢明會把學(xué)生的種子運給南非的合作伙伴作試驗，試驗田面積20公頃，相當(dāng)于七分之一個中大的大小。林表示，計劃最終目標(biāo)是為非洲貧窮地區(qū)提供新種子資源，冀通過不同品種的大豆雜交，培育出新的耐逆抗病大豆品種。
為了讓該計劃服務(wù)到更多學(xué)生，香港中文大學(xué)教育學(xué)院課程與教學(xué)學(xué)系專業(yè)顧問劉國智將參照該大豆研究計劃的過程和成果，結(jié)合傳統(tǒng)教材、網(wǎng)上平臺、講座錄影、虛擬實景片段等不同學(xué)習(xí)資源，建立一套以大豆科研為主題的多元化STEAM教材，料2022年推出。計劃亦鼓勵教師將新設(shè)計的調(diào)研計劃作為全班學(xué)習(xí)甚至DSE生物學(xué)的校本評估（SBA）的一部分。
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