中國網(wǎng)11月18日訊 11月，由郴州市文化旅游廣電體育局主辦的“民宿，下一站郴州”民宿調(diào)研活動如期舉行。此次調(diào)研專門專注民宿業(yè)，是一次獨特的調(diào)研活動。目前，中國的民宿業(yè)以及旅游業(yè)迎來了一次重要的轉(zhuǎn)型機(jī)會，民宿升級的進(jìn)程可能因此加快。但目前對于民宿未來發(fā)展前景，影響因素甚多，投資人也需要對其發(fā)展前景作出審慎判斷。
政府層面：郴州發(fā)展民宿業(yè)的做法在全國具有借鑒意義
桂林旅游學(xué)會會長龐鐵堅接受采訪時表示，郴州市具有發(fā)展大旅游的優(yōu)良條件，但郴州民宿發(fā)展涵需合理布局。
對于郴州發(fā)展民宿的優(yōu)良條件，龐鐵堅認(rèn)為，郴州市位于湖南省東南方，南嶺北側(cè)，地理上與廣東省和江西省為鄰，京廣高鐵和京廣鐵路縱貫而過，京珠高速、廈蓉高速等多條高速公路在區(qū)內(nèi)交匯，有較完整的高速公路網(wǎng)和公路干線網(wǎng)，新建的民航機(jī)場將于明年投入使用，交通進(jìn)入條件好，氣候溫和，旅游資源豐富，在旅游發(fā)展上可以很好地對接大灣區(qū)這個經(jīng)濟(jì)總量極大的區(qū)域，具備發(fā)展大旅游的良好空間條件。從對周邊省份旅游市場的影響力來說，郴州的“一湖（東江湖）一山（莽山）一嶺（蘇仙嶺）一村（沙洲村）一泉（熱水福泉）”已經(jīng)成為較有影響力的旅游產(chǎn)業(yè)集群，初步具有品牌效應(yīng)。當(dāng)然，郴州旅游若想在全國旅游市場上唱響品牌，還有較長的路要走。
龐鐵堅表示，“一湖一山一嶺一村一泉”的旅游主業(yè)結(jié)構(gòu)，為郴州旅游帶來了強(qiáng)大的引流能力，也為郴州市發(fā)展民宿業(yè)提供了很好的市場基礎(chǔ)條件。從這次考察的情況看，地方政府對于發(fā)展旅游業(yè)、發(fā)展民宿業(yè)的政策支持力度是比較到位的。
報告顯示，郴州市民宿產(chǎn)業(yè)在政府重視程度、政策傾斜力度、招商推介強(qiáng)度等方面位居湖南全省前列，其民宿的平均房價、民宿業(yè)主受教育水平等多項指標(biāo)亦居全省前列，本地自有資金和外來資金對投資郴州民宿的熱情上升。龐鐵堅指出，郴州市支持扶持民宿業(yè)發(fā)展的做法和取得的成績，在全國范圍內(nèi)也是具有借鑒意義的。從對若干家民宿業(yè)主的采訪情況看，他們與社區(qū)的關(guān)系是和諧的。
龐鐵堅表示，郴州市已經(jīng)規(guī)劃了發(fā)展民宿的十二大片區(qū)，擬對民宿投資進(jìn)行片區(qū)化引導(dǎo)。這個思路，有利于集群化發(fā)展，有利于開拓市場，也有利于市場監(jiān)管和環(huán)境整治。
對于投資者來說，如果是較大規(guī)模的投資，比如客房較多、單房投資較高的項目，從旅游景區(qū)引流對自身發(fā)展的影響來說，為了保證投資收益的確定性，最好選擇在景觀產(chǎn)品已經(jīng)有較好影響力的區(qū)域，比如東江湖片區(qū)、莽山片區(qū)、熱水鎮(zhèn)片區(qū)、沙洲村片區(qū)等。
在發(fā)展民宿時，可以在政策上鼓勵高端產(chǎn)品，以起到提升和引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)步的作用，也要注重大眾市場的發(fā)展。高端的民宿可以將自身做成微型旅游目的地，以此擴(kuò)大所在地的影響力，帶動周邊大眾民宿的發(fā)展。
龐鐵堅認(rèn)為，投資民宿，首先應(yīng)注意與環(huán)境的關(guān)系問題，在選址時，要注重景觀性和環(huán)境友好性；其次，要注意民宿的靈魂仍然是主人，民宿主人的故事、愛好、性格是民宿品牌的內(nèi)核支撐，單個民宿的規(guī)模不宜太大，如果規(guī)模大，就需要有經(jīng)營團(tuán)隊；此外，還要注意維護(hù)客人的體驗感等等。
企業(yè)層面：郴州正處于民宿發(fā)展的關(guān)鍵窗口期
廣州市民宿協(xié)會會長戚興華表示，郴州市地方政府推動民宿發(fā)展的政策，比他去過的很多省市的力度都要大，郴州正處于發(fā)展民宿的窗口期。但是，郴州目前仍有不足，其缺乏一個在全國都有號召力的旅游目的地品牌。
戚興華認(rèn)為，郴州的先天條件還是很優(yōu)秀的，包括自然景觀和自然資源。郴州的客源主要來自于鄰近的粵港澳，可選擇目的地也較多，但消費者為什么要到郴州來，這個問題還有待一個充分的回答，才能夠給予這個決策堅實的基石。
和大城市相比，郴州擁有豐富的自然山水景觀資源，這里有大山大水，這是像廣州深圳這樣的建成區(qū)域所不能比的。郴州的交通可達(dá)性較為便利，如果旅客從廣東啟程，乘坐高鐵僅需一個多小時，這些都是優(yōu)勢。
戚興華也同時指出了不足之處。他認(rèn)為，郴州的主要核心吸引力不足。作為一個廣州人，當(dāng)他有一個小假期時，不一定會到郴州來看東江湖，爬莽山，更可能會去桂林陽朔，或者貴州，這些地方都有大山大水，它的可替代性很強(qiáng)。從廣州周邊來看，民宿已經(jīng)較為成熟，可以接待公司商務(wù)類型的，直接服務(wù)于都市，雖然自然景觀資源稍弱，但有一個平衡性。郴州解決了可達(dá)性，但高鐵到郴州之后的交通，比如郴州到資興，沒有一個緊密連接。如果可以開通相應(yīng)的旅游專線，專門有點對點的交通措施，這對游客來說會有很大幫助。
戚興華建議，郴州要將資源整合起來，把看的景、住的民宿、吃的美食、玩的文創(chuàng)都能夠捆綁在一起，開創(chuàng)一個專門的旅游線路和產(chǎn)品，一條龍地提供怎么玩、怎么吃、怎么住，零散的、碎片化的。要把養(yǎng)生、寺廟、佛教文化結(jié)合一下，整合起來，這樣游客到這里旅游的理由就多了很多。值得注意的是，郴州也是最近才進(jìn)入廣州人的視野，才知道有東江湖和莽山這樣的景區(qū)。因此，郴州還要打造景區(qū)亮點，做一些專項推廣。畢竟，郴州還沒有醒目到輻射進(jìn)周邊居民的出行首選范圍。
戚興華指出，郴州的民宿發(fā)展與廣州的民宿投資是非常匹配的，這個匹配度首先體現(xiàn)在客源方面，郴州民宿最主要的客源來自粵港澳大灣區(qū)，投資人來到郴州投資民宿，會有天然的優(yōu)勢，就是可以引入和導(dǎo)入客流客源，不管是已經(jīng)在廣東做民宿投資的投資人，還是說在廣東做其他行業(yè)的潛在投資人，都會具備比較好的在灣區(qū)導(dǎo)入客源的能力。
其次，廣東相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成熟度較好。比如康養(yǎng)旅游這樣的特色文化產(chǎn)業(yè)，通過投資人在郴州投資民宿，更容易把一些相關(guān)產(chǎn)業(yè)導(dǎo)入到這個民宿項目和民宿項目所在區(qū)域中，有利于本地民宿的發(fā)展，降低投資的風(fēng)險度，形成一定的產(chǎn)業(yè)互補。像廣州這樣旅游業(yè)、酒店業(yè)發(fā)展比較成熟的區(qū)域，投資人會帶來更多的運營管理的經(jīng)驗，更多的人才流動，這些都是與郴州民宿的發(fā)展息息相關(guān)的。
郴州已經(jīng)通過這兩年的發(fā)展，形成了民宿的集聚發(fā)展區(qū)，這個優(yōu)點也會相應(yīng)降低投資人的顧慮。從這方面來看，郴州已經(jīng)逐漸形成了一個民宿的品牌。作為廣州民宿投資者的代表，他覺得在郴州投資民宿還是很有機(jī)會，通過此次調(diào)研，有這樣的意愿來做深入的選點，推動郴州民宿的發(fā)展。
從途家大數(shù)據(jù)看，郴州市整個民宿的主題還是占據(jù)50％的城市公寓，高端別墅類（包括精品鄉(xiāng)村民宿）只占據(jù)11％，對比河南民宿結(jié)構(gòu)來看，這說明郴州精品民宿還有很大的提升空間。
2020年新冠疫情對國內(nèi)旅游業(yè)帶來巨大影響，但隨著全國范圍內(nèi)疫情控制得當(dāng)，民宿行業(yè)逐漸恢復(fù)同期水平。2020年1月－10月途家平臺用戶搜索量連月增長，7月起已反超疫情前，10月份達(dá)到峰值。截至目前，郴州民宿訂單量、收入已恢復(fù)至去年同期。
途家網(wǎng)公關(guān)高級總監(jiān)王小莓接受采訪時表示，，地方政府的支持是當(dāng)?shù)孛袼扪杆侔l(fā)展的引擎，這一點從郴州、河南、西安等實踐發(fā)展中已經(jīng)被驗證。而郴州更值得稱道的是，無論是政府還是民宿從業(yè)者都將環(huán)保放在第一位，大力汲取大理洱海的教訓(xùn)，從規(guī)劃初期就嚴(yán)格保護(hù)環(huán)境，因為綠水青山就是金山銀山。值得注意的是，疫情的危機(jī)，點燃了鄉(xiāng)村精品民宿快速發(fā)展的契機(jī)和紅利期，人們對于私密性、安全衛(wèi)生的需求被放大，精品民宿恰好滿足這一需求，在今年旺季時期，精品鄉(xiāng)村民宿一房難求說明了這一點。
王小莓認(rèn)為，本次調(diào)研中所居住的郴州精品民宿有兩個共同的缺失點：一是特色體驗性，這就造成很多客人可能住一天就覺得無聊，無法深入了解本地特色；二是管家式服務(wù)，在價格上，郴州精品民宿基本千元甚至兩三千，這個價位對應(yīng)的服務(wù)和細(xì)節(jié)設(shè)施有缺失，而麗江即使三百元左右的民宿，其管家服務(wù)也是非常到位的。在細(xì)節(jié)上，一個定位高端、價格媲美五星級酒店的民宿，衛(wèi)生間的防滑墊（涉及安全性）、常規(guī)的茶飲、高端的洗浴用品不可或缺。
“但好的一點是，郴州市無論是政府還是民宿從業(yè)者，都有不斷學(xué)習(xí)的實干家精神，他們不斷取經(jīng)，博采眾長，長此以往，郴州市民宿未來可期。”王小莓如是說道。
民宿推薦官：民宿的最根本屬性叫私有 愛它只要一個點
資深媒體人饞人表示，現(xiàn)在，主題與藝術(shù)設(shè)計已經(jīng)成為民宿的最大亮點，當(dāng)然也是賣點，但我們往往忽略了民宿概念中最根本的“民”的含義，拿出自己家多余的房子，做的旅館，才能叫民宿，這是民宿之所以稱為民宿的根本原因，無論是以補貼家用作為盈利目的，還是以經(jīng)營民宿做為家庭主要收入來源，“私有”是民宿最根本的特性，符合了這一條特性，才能被稱之為民宿。在此特性上無論你做什么主題，田園也好、工業(yè)也好、寵物也好，都只是民宿的包裝。
這幾年在國內(nèi)看到的“民宿”，大多都已經(jīng)不是真正意義上的民宿，而是主題客棧（酒店）。在考察過程中，只有一位民宿老板坦言，他的店并非真的民宿，而是主題酒店。但這并不影響我們對這一約定俗成的“升級版民宿”考察。
也許有讀者會問，為什么你們考察的民宿很多都是剛開業(yè)不久的？其實這一點也不奇怪，因為民宿在郴州正處于初級發(fā)展階段，很多民宿還在建設(shè)中，相信未來幾年還會有更多的民宿出現(xiàn)，至于何時進(jìn)入飽和狀態(tài)，恐怕只有市場說了算。其實市場也不是一成不變的，交通與環(huán)境的改善，都會影響到市場的走向，在和幾位民宿經(jīng)營者交流時，清楚地感受到他們對客源市場的走向，大多有明確的判斷，至少省內(nèi)和周邊客源市場他們是吃定了的。
民宿推薦官滿星Min接受采訪時說，他比較喜歡那山那水·攬悅灣的風(fēng)格，它的定位是以80后、90后對生活有標(biāo)準(zhǔn)、有品味的一些年輕人，主要是結(jié)合民宿與旅拍的方式做的民宿，體驗當(dāng)?shù)匚幕?、體驗當(dāng)?shù)仫L(fēng)景、體驗具有一些儀式性的活動和生活方式，把小東江的美、民宿的美體現(xiàn)的淋漓盡致。
“那山那水·攬悅灣 ”這家民宿所有室內(nèi)的設(shè)施和裝修設(shè)備在打造星級酒店甚至五星級酒店的同時，還給住客帶來了一些不同的體驗感。
“民宿講究的是一種慢生活，放松，選擇自己喜歡的生活方式，同時可以了解小東江的人們的生活狀態(tài)。愛上一家民宿，有時候只要一個點觸達(dá)心房就可以了。”滿星Min如是說道。
滿星Min透露，遇見那山、那水、那只貓……這就是瞄準(zhǔn)的網(wǎng)紅民宿的基本點，而且可以從民宿看出老板的愛好和喜好，那山那水·攬悅灣，是有情懷的。
民宿推薦官帽帽moer接受采訪時表示，喜歡民宿，大概是覺得它沒有酒店的高冷，會有溫度的存在吧。
她認(rèn)為，不管是沿用傳統(tǒng)特色建筑，還是采用現(xiàn)代創(chuàng)新建筑，不可否認(rèn)，建筑本身就是民宿的靈魂所在?；蚴乾F(xiàn)代極強(qiáng)的設(shè)計風(fēng)，或是溫馨接地氣的情懷感，或是田園禪意的修身養(yǎng)性，又或是復(fù)古具有傳承的意義，民宿在構(gòu)建自我風(fēng)格的同時更要融入自然人文環(huán)境要素。
郴州的民宿帶給帽帽moer的有驚喜，同樣也有需要進(jìn)步的空間，畢竟還處于初級發(fā)展階段。大部分都還是公寓類型，從一方面來說，我更期待依據(jù)這里得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢去打造更多的高端與精品；另一方面，現(xiàn)有的民宿幾百到幾千元的價格都有，體現(xiàn)特有文化風(fēng)情更要進(jìn)一步提升細(xì)節(jié)品質(zhì)與服務(wù)質(zhì)量。
民宿未來的發(fā)展趨勢會是定制化、高端化、多元化的，逆城市化現(xiàn)象導(dǎo)致城市人群渴望鄉(xiāng)村，希望回歸自然。帽帽moer說，好的民宿要有自己的靈魂，巧妙利用自然資源與現(xiàn)代科技，保證旅客高品質(zhì)的居住體驗，再去帶給旅客所要打造的享受與情愫。（文／伍策 楠雪 圖／張春華 滿星Min 帽帽moer）
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