中國(guó)新報(bào)訊（特約記者 巢志斌 攝影報(bào)道）2021年1月14日，安徽省合肥市廬江縣泥河鎮(zhèn)洋河村村民汪賢友家的院落間，游客慕名來(lái)到他家參觀掛面制作工藝并購(gòu)買掛面。

 

          洋河村手工制作麥香掛面歷史悠久，可追溯到明朝年間。目前全村有30多戶村民入冬以后就進(jìn)入緊張制作掛面的過程，每戶每年可制作掛面2000余公斤，增收2萬(wàn)余元。“洋河掛面”已成為皖中地區(qū)一道亮麗的美食名片，并成為當(dāng)?shù)匚穆卯a(chǎn)業(yè)的一個(gè)知名產(chǎn)品。

 

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