中國(guó)新報(bào)訊（通訊員 盛紅兵 宋建忠）農(nóng)歷牛年春節(jié)即將到來(lái)，休寧縣鶴城鄉(xiāng)家家戶戶開始制作各種特產(chǎn)美食，空氣中彌漫著玉米、芝麻的香氣。今年72歲的當(dāng)?shù)卮迕穹焦郧烧趮故斓刂谱靼J馃。當(dāng)?shù)厝税延衩捉凶霭J，苞蘆馃就是以玉米為原料做成的一道特色美食。把玉米碾碎成粉之后，用水調(diào)和成合適的干濕度，然后包入餡料，再放在土灶大鍋中烘焙。餡料包括咸肉、豆腐、竹筍丁、蘿卜絲等，口感豐富。大鍋烘焙好之后的苞蘆馃可當(dāng)即食用，也可放在火爐上用炭火慢慢烘烤，使之變得更香更脆，食用起來(lái)更是別有風(fēng)味、口齒留香。村民都說(shuō)，“手捧苞蘆馃，腳踏一爐火，日子越過(guò)越紅火”。
相關(guān)熱詞搜索：
