9月18日上午，臺湖拾景園社區(qū)聯(lián)合北京市通州區(qū)春曉心理社會工作事務(wù)所開展了“情滿中秋、美好家園”之迎中秋冰皮月餅制作活動。
活動以“情滿中秋、美好家園”為主題，使社區(qū)居民能夠齊聚一堂，在活動中學習冰皮月餅的制作，感受濃濃的節(jié)日氛圍?；顒舆€沒開始，叔叔阿姨們已經(jīng)陸續(xù)前來，迫不及待想要進入操作臺，進行月餅制作。待大家洗手完畢，戴上一次性手套之后，春曉社工給居民們分發(fā)制作材料與工具，按照社工的指導，大家分工合作，和面、稱重、壓皮、包餡、按壓，最后放進各種花紋的模具之中定型，每個步驟有條不紊，各位阿姨在制作過程中有說有笑，現(xiàn)場的氣氛十分活躍，歡聲笑語樂不停。在大家的分工合作之下，精致好看的冰皮月餅逐漸成型，大家紛紛將做好的月餅放進精美的包裝盒中，香甜的味道縈繞在大家鼻間，不少阿姨們表示，想立馬品嘗一下自己做好的月餅。社區(qū)工作人員及春曉社工向居民送上中秋的節(jié)日祝福，居民帶著自己親手做好的月餅合影留念。
本次活動不僅使社區(qū)居民在活動中學到冰皮月餅的制作方法，更促進了社區(qū)居民了解及繼承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，促進了社區(qū)鄰里之間的和諧。（記者 ?？?通訊員 姜可齊）
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