據媒體報道：自10月以來，中國鐵路昆明局集團有限公司通過在曲靖、宣威、蒙自、河口、攀枝花等方向的各次復興號城際動車上推出一系列“網紅”美食，其中就包括倍受歡迎的鮮煮咖啡。

 

       什么，高鐵上有鮮煮咖啡了？繼上個月廣鐵集團推出“那個女孩”系列奶茶之后，其他鐵路局集團公司似乎也開始卷起來了。武漢局推出當?shù)丶亦l(xiāng)特色菜，昆明局推出鮮煮咖啡等等。

 

       隨著高鐵網越織越密，乘坐高鐵出行已經成為了很多人的首選。坐在舒適的高鐵上，點一杯卡布奇諾,邊欣賞窗外的風景，邊品嘗鮮煮咖啡的咖啡，豈不樂哉！這在過去是想都不敢想的。以前，火車只是一種單純的位移工具，大家背著大包小包，提著方便面、大桶飲用水。“啤酒飲料礦泉水,花生瓜子八寶粥,腳讓一讓啊，讓一讓。”火車上的餐飲服務也成為了很多人調侃的對象。而這一切也正在隨著人民物質生活水平的提高在悄然改變。據悉，該系列動車組上提供美式、拿鐵和卡布奇諾三個種類。此外，該線路還可以預約韓式炸雞、炸牛奶、廣式鹽焗雞煲仔飯等特色美食。

 

       “那個女孩”系列奶茶推出后，鐵路部門收獲了很多掌聲，但同時也收獲了很多批評。很多網友認為定價過高、口感太甜、品類太少等。筆者相信，鮮煮咖啡推出后也一定收獲了很多的質疑聲。但是，因為害怕質疑而就此止步，那何來的進步呢？高鐵餐飲因為原料供給、現(xiàn)場制作、后廚面積受限等原因，無法獲得跟地面上相同的制作環(huán)境，這也就導致了高鐵上餐飲和飯店的差距。高鐵新品只是給旅客多一個新的選擇，并未捆綁式銷售，是為了滿足旅客飲食多樣化的擴展服務。筆者認為，鐵路服務本無終點，鐵路部門不妨對照這些質疑聲，進行產品改進，而對高鐵新品，我們不妨多些鼓勵，讓高鐵服務更精準、更貼心。

 

        服務無止境，滿意無終點。鮮煮咖啡是鐵路部門的又一暖心實踐。從走得了到走得快，再到走得好，鐵路部門一路的改變折射出了時代的進步。筆者也期待，未來將有更多的網紅新品走上高鐵，給我們的匆匆旅程留下一份暖心的回憶。（蔣敏）

 

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