虎年春節(jié)臨近，臘月里的年味愈加濃厚。2022年1月20日，安徽省合肥市廬江縣白湖鎮(zhèn)陶沖村村民馬發(fā)群家正在鄉(xiāng)鄰幫助下忙著晾曬米面，迎接新年。當(dāng)?shù)匾患译娚讨鞑ガF(xiàn)場(chǎng)直播帶貨。
廬江縣從事手工米面生產(chǎn)歷史悠久，可追溯到兩漢時(shí)期。米面口感爽滑，香味濃郁，傳統(tǒng)工藝復(fù)雜，也是當(dāng)?shù)剡^(guò)年的一道常見(jiàn)的傳統(tǒng)應(yīng)時(shí)食品之一。“廬江米面”已成為皖中地區(qū)一張亮麗的美食名片，成為村民增收致富的一個(gè)產(chǎn)業(yè)。（特約記者 巢志斌 攝影報(bào)道）
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