東邊河位于黟縣洪星鄉(xiāng)的大山里，這里林木蔥郁，尤其盛產(chǎn)毛竹，群山連綿之間蒼翠悅目，自然環(huán)境十分優(yōu)越。每到冬季，挖冬筍成為當?shù)卮迕竦氖杖雭碓粗?。同時依托豐富的自然環(huán)境，這里飼養(yǎng)的皖南花豬肉味與眾不同，頗受消費者青睞。

 

 

       1月10日，黟縣精英戶外的10多位驢友興致勃勃鉆進竹海，在當?shù)卮迕竦闹笇?，學習挖冬筍。陡峭的竹林間，一般人想要站穩(wěn)都不容易，何況要揮動鋤頭挖冬筍？經(jīng)過一番摸索，大家慢慢掌握一些訣竅，開始挖地尋找。

 

        冬筍好吃，挖筍難，半個小時過去，大家只在挖地，冬筍的影子都沒見著。“我挖到一條了！”女驢友“生命快樂”率先打破僵局，終于“搜索”到根子，她小心翼翼地把筍子從竹鞭上斬斷，舉在手中，興奮地手舞足蹈。大家紛紛過來圍觀，拿起冬筍拍照發(fā)微信朋友圈。不一會，同行的幾位驢友都有了收獲。經(jīng)過一個多小時墾地，也總算挖到七八根大小不一的冬筍。驢友們說：挖冬筍這么辛苦，別說10塊錢一斤，20塊也不貴了！  

 

        中午，驢友們在農(nóng)家品嘗當?shù)靥厣?mdash;—千層鍋殺豬飯，一個大鐵鍋，把紅燒肉配上蘿卜、干筍、新鮮冬筍、干羊角、豬血、腌菜等等，按類擺放，大鍋慢燉，把鮮美的肉味發(fā)揮到極致，各色配菜因肉油的滋潤，香甜可口，驢友們一個個滿口夸贊！這次東邊河的民俗體驗活動，給大家留下難忘的記憶！（胡建東）

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