原題：海口秀英“稻蝦綜合種養(yǎng)”項目助推鄉(xiāng)村振興
荒地變蝦田 “身價”成倍增
下到水田里，把沉在水里的地籠慢慢拎起來。輕輕抖動幾下，一只只活蹦亂跳、膘肥體壯的小龍蝦滾落到了盆里。隨手挑一個出來，放在秤上一稱——足足有1.2兩！
2月14日上午，在海口市秀英區(qū)東山鎮(zhèn)東蒼村小龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖基地里，村民林烈瑯和工人正麻利地往泡沫箱里裝冰塊，將剛上岸的小龍蝦打包，“今天大蝦的塘口價每斤65元，中蝦每斤45元。光我手上這一箱，就值2000多塊錢。”林烈瑯說，春節(jié)期間全國市場上都是一蝦難求，“最高批發(fā)價可以賣到130元一斤！”
近年來，小龍蝦成為火遍大江南北的網(wǎng)紅食品，創(chuàng)造了巨大經(jīng)濟(jì)效益。但每年的12月到翌年4月，因氣溫過低，我國大多數(shù)省份小龍蝦產(chǎn)量低，造成冬季鮮活小龍蝦收購價格暴漲。作為中國唯一熱帶島嶼省份，海南溫和濕潤的氣候，使得入秋冬季節(jié)后養(yǎng)殖的小龍蝦肉質(zhì)飽滿且鮮美，并能利用上市“時間差”創(chuàng)造更大利潤空間。
“東山鎮(zhèn)有2500多畝泡水撂荒田，多年來一直處于閑置狀態(tài)，村民們非?？释M(jìn)經(jīng)濟(jì)效益高的種養(yǎng)殖品種。”東山鎮(zhèn)鎮(zhèn)長符策武介紹，2022年，得知中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶生物技術(shù)研究所常務(wù)副主任王冬梅團(tuán)隊成功解決了小龍蝦熱帶養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)后，東山鎮(zhèn)立馬同該所簽約，選定大坡村的50畝池塘作為項目基地進(jìn)行試點。
2022年，在外從事建筑行業(yè)的林烈瑯過年回到家鄉(xiāng)，了解到該小龍蝦養(yǎng)殖試點項目。實地考察中，看到水塘里活蹦亂跳的小龍蝦，他動起了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的念頭。
“我經(jīng)常在外吃大排檔，知道小龍蝦的市場有多火爆。養(yǎng)蝦的利潤每畝超6000元，比一般的水產(chǎn)養(yǎng)殖收益高出許多。而且因為主要在冬季無臺風(fēng)期間養(yǎng)殖，風(fēng)險也小。”因看好小龍蝦養(yǎng)殖的前景，林烈瑯很快辭去了工作，和3個朋友一起合伙注冊成立了海口東山農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司開展小龍蝦養(yǎng)殖。
在東山鎮(zhèn)政府的幫助下，林烈瑯在東蒼村承包了一塊120畝的撂荒地。清苗、挖塘、注水、放蝦苗……公司的養(yǎng)殖項目很快走上了正軌。
期間，王冬梅團(tuán)隊一直現(xiàn)場“坐鎮(zhèn)”為林烈瑯的基地提供技術(shù)支持。“我們研發(fā)了光合菌、小球藻培養(yǎng)技術(shù)以及水草栽培養(yǎng)護(hù)技術(shù)，把三者應(yīng)用于小龍蝦養(yǎng)殖，三位一體凈化養(yǎng)殖水體。既保證了水質(zhì)優(yōu)良、生態(tài)平衡，也大幅提升了小龍蝦的成活率，確保其綠色健康、品質(zhì)優(yōu)良。”王冬梅介紹，曾對水田的水質(zhì)進(jìn)行過測試，氮磷濃度低于0.05毫克/升，完全符合環(huán)保要求。
今年春節(jié)后，林烈瑯的基地迎來了大豐收，每天都有20多籠個頭肥碩的小龍蝦從田間撈出，“供應(yīng)海南本地市場都不夠，很多外地采購商找來，已經(jīng)訂不到貨了。”看到源源不斷的訂單，林烈瑯干勁十足，“我計劃今年要把養(yǎng)殖面積拓展到600畝。”
為進(jìn)一步提高養(yǎng)殖收益，王冬梅還建議林烈瑯開展“稻蝦綜合種養(yǎng)”。“每年秋冬季養(yǎng)殖完小龍蝦，到了春夏季還可以把水抽干種植水稻，并在稻田里養(yǎng)殖羅氏沼蝦或牛蛙，這樣每畝土地至少又能增加幾筆收入。”王冬梅說，小龍蝦養(yǎng)殖的殘餌糞便為水稻提供了有機(jī)肥，水稻秸稈又為小龍蝦提供了隱蔽物，整個種養(yǎng)過程真正實現(xiàn)了“一水雙收、一田兩用、生態(tài)高效”。
“經(jīng)過一年的發(fā)展，越來越多的村民加入到小龍蝦養(yǎng)殖隊伍中來，現(xiàn)在全鎮(zhèn)的小龍蝦試驗田已從最初的50畝擴(kuò)大到400畝。”符策武說，接下來，該鎮(zhèn)將繼續(xù)推廣小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)，引導(dǎo)更多農(nóng)民加入小龍蝦養(yǎng)殖隊伍，同時打造小龍蝦“蝦苗培育基地及養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)中心”，形成小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈，助推鄉(xiāng)村振興發(fā)展和熱帶特色高效農(nóng)業(yè)發(fā)展。（記者 計思佳 特約記者 陳創(chuàng)淼 通訊員 柴文婭）
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