報道/秦茗軒 攝影/張日成
6月16日至20日，陜西省茶人聯(lián)誼會理事會負責人員，利用5天時間，先后深入到安康市紫陽、漢陰縣及市上茶館門店進行茶業(yè)調(diào)研活動，把“三茶統(tǒng)籌”和茶葉培訓(xùn)知識傳授到課堂、茶區(qū)和茶葉店，受到了茶鄉(xiāng)茶農(nóng)和茶葉經(jīng)營者一致好評。
圖為調(diào)研紫陽縣雙橋鎮(zhèn)蓮花村茶葉專業(yè)合作社茶園基地
當天的下午，他們冒著風(fēng)雨來到了紫陽縣雙橋鎮(zhèn)蓮花村茶葉專業(yè)合作社，在負責人張自成引領(lǐng)下，察看了這里集中和分散在海拔1800米左右山頭上的上萬畝老茶樹品種，只見一簇簇，一叢叢，顯得根深葉茂，茁壯成長。目前，該茶葉園區(qū)于2019年1月，被紫陽縣政府認定為縣級農(nóng)業(yè)園區(qū)，園區(qū)采取以合作社牽頭發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，采取了土地流轉(zhuǎn)、園區(qū)帶動農(nóng)民共建、示范推廣等方式逐步發(fā)展，已經(jīng)累計完成投資500余萬元，流轉(zhuǎn)和與農(nóng)民共建茶園356.8畝，建有廠房400余平方米、辦公及倉庫用房200余平方米。合作社按照“合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，年累計帶動農(nóng)戶93戶，戶均增收1.2萬元，處于良好發(fā)展態(tài)勢。
在座談會上，參與協(xié)調(diào)調(diào)研的安康市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究副院長晏筱波，陜西省茶人聯(lián)誼會會長韓星海等人對于張自成返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，并且能夠自覺守護家鄉(xiāng)老茶園綠色資源的精神給予高度評價。韓星海會長還當場打電話向省林業(yè)局局長黨雙忍匯報了當?shù)厍闆r，建議省局能否給予專項扶持資金，支持蓮花村茶葉專業(yè)合作社把此地的青山綠水保護得更好，真正讓這里的茶樹葉變成茶農(nóng)們致富的“金葉子”。
隨后，韓星海會長還以國家一級茶葉審評技師的身份審評了茶企業(yè)加工出的紫陽綠茶毛尖、白茶和紅茶樣品。由于此地茶樹不但有南方嘉木特點，而且具有了“陽崖陰林”，漫光直射，“野者上”，“爛石”中生長的優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，造就了茶葉品質(zhì)的獨特性。在審評中，白茶、紅茶無論品質(zhì)和加工工藝上，均達到了五星級名茶標準，紫陽毛尖也達到了四星級名茶標準。令人遺憾的是，這么好的名優(yōu)茶品，市場上沒有“知名度”，至今藏在深山人不知。針對此，韓星海還向茶企業(yè)相關(guān)人員談了良好的營銷策略，望能積極嘗試。
負責人張自成深有感觸地說：“沒想到韓會長對我們企業(yè)這么重視，講出問題，又拿出措施，提升了我們的營銷水平，也給我們指出了發(fā)展的方向，我們一定要努力去做！……”
第二天下午，調(diào)研組一行又來到安康市新開張的富硒茶形象店，了解銷售情況，與負責人和相關(guān)人員座談，怎樣才能把茶葉形象店做精做好?韓星海會長建議要突出茶文化特色，多方聯(lián)動，做到精致化、專業(yè)化，經(jīng)營的茶葉品牌一定要名副其實，達到食品衛(wèi)生安全，吸引更多愛茶人，培訓(xùn)服務(wù)于消費群體，做到一年打基礎(chǔ)，兩年求發(fā)展，三年上臺階，引領(lǐng)安康茶葉消費新潮流！
圖為調(diào)研安康市富硒茶葉形象店合影
為了打造漢陰紅茶高端品牌，全面提升茶葉經(jīng)營主體生產(chǎn)加工技能，不斷延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，提升茶產(chǎn)品附加值，推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。6月18日，漢陰縣果蜜紅茶培訓(xùn)班如期舉辦。調(diào)研組一行又來到漢陰縣，參與培訓(xùn)與傳經(jīng)送寶的重任。
安康市農(nóng)科院副院長晏筱波、漢陰縣人民政府副縣長王俠軍、陜西省茶人聯(lián)誼會會長韓星海、安康市農(nóng)科院茶研所所長、省茶人聯(lián)誼會黨支部書記劉運華、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長沈濤等領(lǐng)導(dǎo)出席開班儀式。全縣茶企、農(nóng)民專業(yè)合作社、集體經(jīng)濟組織、家庭農(nóng)場負責人及茶產(chǎn)業(yè)大戶共45人參加培訓(xùn)。
圖為參加漢陰縣果蜜紅茶培訓(xùn)班開班儀式情景
培訓(xùn)班儀式上，王俠軍分析了漢陰茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，對安康果蜜紅茶的概念進行闡釋，圍繞為什么要在漢陰抓果蜜紅，如何開發(fā)果蜜紅品牌作講話。安康茗之源茶葉有限公司還與漢陰縣嘉茗富硒茶業(yè)有限公司簽訂了安康果蜜紅技術(shù)合作協(xié)議。
此次培訓(xùn)采取“理論+實訓(xùn)+品鑒+交流研討”的方式進行。茶葉專家韓星海老師針對漢陰縣茶葉的前世今生，重點講述了抓好“三茶統(tǒng)籌”，促進安康乃至漢陰縣茶葉高質(zhì)量發(fā)展的茶文化講座，受到參加培訓(xùn)人員的肯定與好評。不少學(xué)員評論說：“聽韓專家講課，簡直是一種享受，他把茶學(xué)理論與實踐相結(jié)合，一字一句都是要點，能鼓舞人心，提振了茶農(nóng)和茶企業(yè)人員信心，很難得！”
為了達到學(xué)能致用的效果，劉運華等縣上茶葉科技工作者就漢陰縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史及現(xiàn)狀、茶產(chǎn)業(yè)市場營銷、果蜜紅質(zhì)量技術(shù)規(guī)程及制作技術(shù)、安康果蜜紅市場前景分析、產(chǎn)業(yè)帶頭人素質(zhì)素養(yǎng)分別做了專題講授。通過4天的理論學(xué)習(xí)和實訓(xùn)教學(xué)，學(xué)員們了解了果蜜紅的市場前景，學(xué)習(xí)掌握了果蜜紅制作全過程的技術(shù)基本技能。
圖為安康農(nóng)科院茶研所所長劉運華（右二），茶園作技術(shù)指導(dǎo)。
據(jù)了解，漢陰培育茶葉合作社57個，市級現(xiàn)代茶葉園區(qū)10個，茶葉生產(chǎn)企業(yè)20家。下一步，漢陰將以此次培訓(xùn)為契機，加大高素質(zhì)農(nóng)民培育力度，加快發(fā)展甜度更高、果味更濃的果蜜紅茶，強化技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，讓漢陰茶產(chǎn)業(yè)找到了一條全新的起跑賽道，果蜜紅茶將成為漢陰產(chǎn)業(yè)增收的新亮點。
在緊張忙碌的調(diào)研活動中，他們還參觀了第七屆中國安康硒博覽會，與參會茶葉企業(yè)進行了廣泛交流。隨同韓星海會長調(diào)研的人員還有：陜西省茶人聯(lián)誼會監(jiān)事長顧書亮、秘書長劉衍寧以及本會融媒體攝影家張日成等人。
[茶香詩韻]
調(diào)研紫陽蓮花村生態(tài)茶園感賦（另四首）
秦 嘉 茗
圖為韓星海（左）與張自成交流
自古紫陽出好茶，高山云霧生態(tài)佳。
百年嘉木顯名叢，根深葉茂連成片。
陽崖陰林漫光照，四季蔥郁金黃葉。
綠紅白茶品質(zhì)好，加工茯茶原料佳。
山泉沖泡待茶客，滋味醇香勝人參。
仙茶也怕山溝深，企盼慧眼懂茶人。
合作定制功效在，炎帝欣慰驅(qū)毒荼。
茶鄉(xiāng)新人張自成，渴望資源變成現(xiàn)。
若有客商真需要，好山好水茶醉人！
——2023年6月16日于紫陽雙橋鎮(zhèn)
調(diào)研漢陰茶業(yè)有感
圖為韓星海在漢陰茶葉培訓(xùn)班上授課情景
漢陰茶業(yè)名氣小，只因錯失好機遇。
如今邁步要超越，果蜜紅茶求突破。
專家茶園作調(diào)研，上下聯(lián)動找措施。
手把手兒傳幫帶，工匠之心制佳茗。
唐代“茶芽”成故事，現(xiàn)今硒茶紅艷濃。
茶旅融合在推進，乘勢居上展新風(fēng)！
——2023年6月18日于漢陰縣
夸贊茶人劉運華
安康農(nóng)業(yè)科學(xué)院，人才濟濟作貢獻。
茶研所里人手少，創(chuàng)新成果名氣大。
秦巴茶園跑個遍，加工珍茗常指導(dǎo)。
一所之長劉運華，黨的教導(dǎo)記心頭。
引導(dǎo)茶品再升級，果蜜紅茶作示范。
搶抓機遇不落后，根據(jù)季節(jié)更給力。
漢陰培訓(xùn)打頭陣，手把手兒在傳授。
一連幾天忙不停，白天黑夜連軸轉(zhuǎn)。
這樣專家不一般，滿身草木汗水流。
腳踏實地不空談，杯中紅茶映丹心！
——2023年6月19日于安康
有感韓會長調(diào)研安康茶產(chǎn)業(yè)
毛 一 峰
陜茶發(fā)展在安康，陜西茶人記在心。
果蜜紅茶色紅濃，無由為君沏一壺。
漢陰茶業(yè)顯落后，尋根探究找契機。
專家有感賦詩句，一生為茶奔波忙。
老韓會長擔責任，獻計獻策為茶區(qū)。
（作者系陜西省茶人聯(lián)誼會監(jiān)事）
——2023年6月21日于西安
相關(guān)熱詞搜索：
上一篇： 黃山交通執(zhí)法：全力打造機場乘客出行安全“閉環(huán)”口
下一篇：最后一頁
