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同舟共濟/員工忙得開心 “有得做有飯開”

2023
01/03
17:40
大公報
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  圖:員工在疫情期間對酒樓不離不棄,守得云開終于迎來通關的曙光。

 

  在倫敦大酒樓從事“樓面”工作的阿香,從事餐飲行業(yè)基層工作超過20年,三年疫情期間,每次收緊食肆防疫措施,她就進入半失業(yè)狀態(tài),晚市禁堂食期間,她就連?房租金也幾乎無力支付。

  疫下一度縮減工時,收入減少,阿香想過轉行,更已考了保安牌,但最終決定留下來,因為難舍酒樓同事的情誼。當時有政府的保就業(yè)基金,每位員工能獲得一萬元資助,但年逾65歲的老員工,不少人沒有供強積金,不獲資助。同事們同舟共濟,不在意能分多少錢,甚至愿意將這筆基金平均攤分所有同事,阿香雖然因而分少了錢,但對同事的互助關懷很感動。

  酒樓現(xiàn)在回復熱鬧,忙得不可開交的阿香,一邊擦著額上的汗,一邊跟記者細說過往,臉上的笑容是無比真實的。“有得做有飯開,無得做無飯開”。

  防疫從“嚴” 員工鮮有確診

  疫情三年來,食肆確診群組接連出現(xiàn),但倫敦大酒樓“力保不失”,就連強制檢測名單也從未榜上有名。有何秘訣?蘇萬成說,一個字:“嚴!”

  他說三年來,只要是政府制定的防疫措施,倫敦大酒樓必定嚴格遵守,對進入酒樓的客人,一定檢查得仔仔細細。對員工的要求,也是同樣嚴格。所有員工都遵守兩點一線的工作原則,會按時檢測,確??腿撕蛦T工都在安全狀態(tài),“這就是我們的致勝之道。”酒樓內的180名員工,幾乎沒有出現(xiàn)確診案例。

  大公報記者伍軒沛

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