中國新報(bào)湖南訊（特約通訊員 趙保平 特約記者 司馬蓮池）為促進(jìn)和擴(kuò)大洞口縣疫情后的餐飲消費(fèi)，推動餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。8月5日，湖南省洞口縣首屆餐飲美食文化節(jié)暨雪峰餐飲文化協(xié)會成立大會在該縣桔城酒店隆重舉行，中國十大策劃專家、當(dāng)代作家、中國新報(bào)社長婁義華博士，邵陽市商務(wù)局副局長陳錄華，以及衡陽市、邵陽市、邵東市、新邵縣、隆回縣、武岡市等地餐飲行業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人，縣雪峰餐飲文化協(xié)會39家會員單位負(fù)責(zé)人參加活動。
本次活動由開幕暨成立大會，餐飲企業(yè)展示銷售，名廚廚藝大比拼，品牌專家“把脈問診”等4大板塊活動。
活動中，洞口縣商務(wù)局黨委書記、局長林力博致開幕詞：“希望雪峰餐飲文化協(xié)會加強(qiáng)地方特色食品的品牌構(gòu)建，我們專門請來了頂尖的策劃專家婁義華博士來為我縣餐飲行業(yè)的品牌打造把脈、助力、賦能、文化培育和宣傳推廣、搭建與外界切磋技藝、交流經(jīng)驗(yàn)、弘揚(yáng)飲食文化的舒心平臺，助力洞口美食文化產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”
林書記還賦詩一首祝賀餐飲文化節(jié)的隆重舉辦。書法家將這首詩揮就成書法作品贈送給雪峰餐飲文化協(xié)會會長肖春筠。
雪峰疊翠朝暉映，笑語平溪迎彩霞。
祝賀殷殷傳宇內(nèi)，文明美食綻風(fēng)華。
佳肴美酒情無限，滿座嘉賓顏色佳。
文化傳承彰特色，吉時(shí)成立大廚家。
雪峰餐飲文化協(xié)會會長肖春筠介紹了該協(xié)會的基本情況、宗旨和未來發(fā)展規(guī)劃，該協(xié)會班子成員為會員單位頒發(fā)了牌匾，采購方和供應(yīng)商進(jìn)行了現(xiàn)場簽約。
現(xiàn)場活動隆重而熱烈，時(shí)而穿插歌舞文藝表演。場外，來自洞口縣的30多家餐飲企業(yè)集中搭建展臺，推介各種產(chǎn)品?，F(xiàn)場摩肩接踵，熱鬧非凡。桔城酒店廚房內(nèi)，各路大廚匯聚一堂，交流切磋廚藝，他們紛紛亮絕活，一展廚藝，為參會嘉賓精心烹調(diào)精美美食。
邵陽市商務(wù)局副局長陳錄華向文化節(jié)暨雪峰餐飲文化協(xié)會成立表示熱烈祝賀，勉勵(lì)洞口餐飲行業(yè)在疫情后要提振信心，抓住機(jī)遇，樹立品牌。既然是“餐飲文化協(xié)會”，就要圍繞文化這個(gè)核心做文章，文化是企業(yè)發(fā)展的靈魂，要做大做強(qiáng)餐飲企業(yè)，離不開文化的強(qiáng)大支撐。
隨后，婁義華博士、陳錄華副局長在林力博書記等領(lǐng)導(dǎo)的陪同下前往企業(yè)展臺一一參觀、交流、詢問相關(guān)情況。隨后，各位企業(yè)家紛紛向婁義華博士咨詢品牌構(gòu)建以及企業(yè)發(fā)展中遇到的各種問題。婁博士受邀到湖南邱記食品有限公司等企業(yè)實(shí)地走訪，了解企業(yè)現(xiàn)狀，切實(shí)助力當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)發(fā)展。
本次活動由洞口縣商務(wù)局、縣鄉(xiāng)村振興局、縣文化旅游廣電體育局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，雪峰餐飲文化協(xié)會承辦，多家餐飲企業(yè)贊助協(xié)辦，旨在搭建各界人士認(rèn)識洞口美食、了解洞口的美食的橋梁和紐帶，進(jìn)一步擦亮洞口美食文化名片。
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