云霧繚繞的金華山鹿田村的婺州舉巖茶基地(無人機(jī)照片,4月7日攝)。
婺州舉巖茶產(chǎn)于浙江省金華市金華山鹿田村一帶,興于唐宋,盛于明清,鮮葉采于清明至谷雨間,采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展,制茶技藝以炒為主、以烘為輔。2022年,婺州舉巖茶制作技藝作為中國傳統(tǒng)制茶技藝及相關(guān)習(xí)俗的一個(gè)子項(xiàng)目,與西湖龍井、長興紫筍等浙江名茶共同入選聯(lián)合國人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
近年來,浙江省金華市相關(guān)農(nóng)業(yè)部門、龍頭茶企和婺州舉巖制茶技藝非遺傳承人共同努力,通過建設(shè)婺州舉巖非遺展廳、對婺州舉巖茶進(jìn)行品種選育、加大“婺州舉巖”品牌宣傳等舉措,大力推進(jìn)千年貢茶婺州舉巖的良種化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化和產(chǎn)業(yè)化,推動茶文旅融合,促進(jìn)“以文潤茶、以茶帶旅、以旅促茶”,帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。
新華社記者 徐昱 攝
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