“來肇興我請你吃兔肉……”這是貴州省黔東南州黎平縣肇興鎮(zhèn)群眾邀請客人的日常用語。據(jù)了解，一直以來，肇興當(dāng)?shù)厝罕姸加谐酝萌獾牧?xí)慣，如今，“兔肉”已成為肇興景區(qū)飯店餐館、群眾酒席餐桌上的一道特色菜。
肇興鎮(zhèn)歸公村李文龍養(yǎng)兔三年，對兔子養(yǎng)殖最有發(fā)言權(quán)，如今他已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剡h(yuǎn)近聞名的養(yǎng)殖業(yè)“新農(nóng)人”、養(yǎng)兔能手、“養(yǎng)兔大王”。
走進(jìn)歸公村養(yǎng)兔基地，寬敞干凈的兔棚映入眼簾，棚內(nèi)兔籠整齊排列，養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人李文龍正在往料槽里面投放兔料，給兔子喂食，細(xì)心查看兔子生長情況。
據(jù)了解，養(yǎng)兔前，李文龍一直在外地打工，每次回家都發(fā)現(xiàn)肇興人喜歡吃兔肉，而且景區(qū)餐館對兔肉也有需求，經(jīng)走訪調(diào)研后，他發(fā)現(xiàn)了當(dāng)?shù)赝萌獾纳虣C(jī)，2022年返鄉(xiāng)后決定養(yǎng)兔，當(dāng)年養(yǎng)兔200只，純利潤24000元，嘗到甜頭后，他的養(yǎng)兔規(guī)模越做越大。
“兔肉主要銷往肇興景區(qū)和鎮(zhèn)區(qū)周邊，市場供不應(yīng)求，下步我將新增生產(chǎn)棚擴(kuò)大一倍兔子養(yǎng)殖規(guī)模。”李文龍信信滿滿地說：“養(yǎng)兔技術(shù)含量不算高，兔舍應(yīng)建在地勢較高，通風(fēng)、采光好，清潔干燥，環(huán)境安靜的地方；兔舍要設(shè)有托糞板，要經(jīng)常洗刷兔舍，保持清潔衛(wèi)生，減少疾病發(fā)生……”
看到李文龍養(yǎng)兔有收益后，周邊群眾便有樣學(xué)樣，紛紛加入到肉兔養(yǎng)殖行列，李文龍耐心地為鄉(xiāng)親們提供技術(shù)指導(dǎo)、疾病防治和代銷售服務(wù)，帶領(lǐng)周邊鄉(xiāng)親發(fā)展肉兔養(yǎng)殖，共同致富。目前，李文龍的母兔存欄300余只，商品兔3000余只，年出欄12000余只，成為當(dāng)?shù)赜忻酿B(yǎng)兔大戶。
“商品兔養(yǎng)殖周期3個月，每只成本20元，市場售價為60元，一家三口，在家養(yǎng)兔，每年有40多萬元收入，比在外面打工強(qiáng)多了。”李文龍算出他養(yǎng)兔的經(jīng)濟(jì)賬。
在李文龍的影響帶動下，歸公村村民賈考清、嬴才勝正在籌備新建兔子養(yǎng)殖場，預(yù)計今年8月，投產(chǎn)養(yǎng)殖12000余只兔子。2024年以來，全鎮(zhèn)兔子存欄量達(dá)11000余只，出欄16000余只。
如今，養(yǎng)兔已成為歸公村群眾增收致富的一個小產(chǎn)業(yè)，這里的兔子源源不斷地蹦進(jìn)景區(qū)，讓更多群眾享受旅游發(fā)展紅利，吃上旅游飯。（姚進(jìn)忠 龍光明）
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