“眼下迎來芋子豐產(chǎn)期。近段時(shí)間，村民們都忙著采挖芋子，接下來，將及時(shí)種下地瓜，地瓜豐收后，再種上水稻，確保四季無閑田。”9月26日，談及田間事，永安市西洋鎮(zhèn)西洋坑村黨支部書記潘清花頭頭是道。

 

村民忙著采挖芋子

 

        多元輪作，復(fù)合種植，是西洋鎮(zhèn)提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)綜合效益的一大亮點(diǎn)。輪作模式可以讓土壤元素更豐富、農(nóng)作物更健康更高產(chǎn)，有利于提高土地綜合利用率。西洋鎮(zhèn)擁有氣候溫和、光照充足、土質(zhì)肥沃等區(qū)位優(yōu)勢，十分適宜種植紅芽芋、白芋子，種植出來的芋子淀粉多，口感好，粉嫩爽滑，深受市場青睞。

 

       “新鮮芋子可鮮食，可做芋包，還能與白糖、排骨等食材巧妙搭配，可甜可咸，可辣可鮮，風(fēng)味百變，深受消費(fèi)者喜愛。”西洋坑村民廖文光對芋子食用辦法，頗有心得。

 

粉嫩爽滑的西洋芋子

 

       近年來，西洋鎮(zhèn)積極踐行大食物觀，狠抓耕地“非糧化”“非農(nóng)化”整治，緊盯農(nóng)作物種植“空檔期”，巧用“輪作+套種”種植模式，創(chuàng)新推行“合理密植、綠色防控、配方施肥”等農(nóng)業(yè)技術(shù)，大力推廣“芋子+雞爪椒”“芋子+地瓜+水稻”“水稻+煙葉”“玉米+煙葉”等復(fù)合種植，一地多用，一田多收，讓“拋荒地”變?yōu)?ldquo;效益田”，助力農(nóng)民真正守牢“米袋子”，充盈“錢袋子”。

 

      土地活了，產(chǎn)業(yè)火了。僅今年，西洋鎮(zhèn)就種植芋子3000多畝，畝均產(chǎn)量約4000斤，按每斤平均收購價(jià)1.5元計(jì)算，總產(chǎn)值可超1800多萬元，成為了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的有效途徑。（黃中泉 羅梁丹）

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