9月9日，“中國(guó)酒都·醬香仁懷”中國(guó)酒文化高峰論壇現(xiàn)場(chǎng)。
中國(guó)新報(bào)貴州訊（記者 劉鵬飛）9月9日，“中國(guó)酒都·醬香仁懷”中國(guó)酒文化高峰論壇在第九屆中國(guó)（貴州）國(guó)際酒類博覽會(huì)登錄大廳舉行。本次論壇旨在將仁懷打造成中國(guó)白酒新文化創(chuàng)作、挖掘和傳播的高地，從而在中國(guó)白酒領(lǐng)域掀起一場(chǎng)轟烈的中國(guó)白酒新文化運(yùn)動(dòng)，推動(dòng)中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉，貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司黨委副書(shū)記、總經(jīng)理李靜仁，貴州日?qǐng)?bào)當(dāng)代融媒體集團(tuán)黨委副書(shū)記、副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理 李筑，仁懷市政府市長(zhǎng) 汪能科，中國(guó)知名白酒專家季克良，《百家講壇》主講嘉賓、中國(guó)酒文化學(xué)者紀(jì)連海，北京大學(xué)哲學(xué)系教授、知名學(xué)者干春松，中國(guó)酒文化研究學(xué)者、《中國(guó)酒史》作者、山東社會(huì)科學(xué)院歷史所研究員，歷史學(xué)教授王賽時(shí)，盛初聯(lián)合創(chuàng)始人、盛初集團(tuán)董事長(zhǎng)王朝成，源坤教育科技創(chuàng)始人、全國(guó)著名白酒專家鐘杰，貴州食品工程職業(yè)學(xué)院院長(zhǎng)、貴州知名白酒專家、比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大賽指導(dǎo)委員吳天祥，左右腦咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)權(quán)圖，金東投資集團(tuán)，貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)股份有限公司總經(jīng)理張春新，貴州釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)丁遠(yuǎn)懷及省、市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、仁懷市酒企代表等近300人出席活動(dòng)。
近年來(lái)，走出新一輪調(diào)整期的中國(guó)白酒，越來(lái)越多的酒企，正將酒文化視為新的行業(yè)增長(zhǎng)窗口。隨著白酒行業(yè)逐漸升溫，新一輪白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)上升為文化的競(jìng)爭(zhēng)。一方面，酒文化愈發(fā)滲透進(jìn)大眾日常消費(fèi)、休閑消費(fèi)中，不僅體現(xiàn)在銷售端，更是滲透在白酒生產(chǎn)、工藝、流通等各個(gè)方面。另一方面，獨(dú)具特色的酒文化也成為企業(yè)在市場(chǎng)發(fā)展中的重要武器。
據(jù)了解，全球5個(gè)頂級(jí)烈酒品牌中，帝亞吉?dú)W擁有尊尼獲加和珍寶兩大品牌，全球100強(qiáng)烈酒品牌中，全球最大洋酒公司帝亞吉?dú)W擁有22個(gè)，其關(guān)鍵在于帝亞吉?dú)W的文化建設(shè)能力。
對(duì)中國(guó)酒都仁懷來(lái)說(shuō)，酒文化是對(duì)醬香酒高品質(zhì)最好的詮釋，彰顯高規(guī)格的白酒釀造生態(tài)、釀造工藝、釀造體驗(yàn)等個(gè)性品質(zhì)。
地處赤水流域的仁懷市，不僅是川鹽入黔的重要碼頭，還是古代文化傳播和交流的重要節(jié)點(diǎn)。不同文化的交流、碰撞交流，為以茅臺(tái)鎮(zhèn)為中心的赤水河谷，依托獨(dú)特的資源和積淀的文化、技術(shù)，發(fā)展和成就了以醬香白酒釀造為主的傳世技藝。
2010年，貴州省委、省政府針對(duì)仁懷醬香產(chǎn)業(yè)提出“一看三打造”戰(zhàn)略目標(biāo)以來(lái)，經(jīng)過(guò)近十年的努力，茅臺(tái)酒已經(jīng)成為世界蒸餾酒第一品牌，茅臺(tái)鎮(zhèn)被成功打造成中國(guó)第一酒鎮(zhèn)，同時(shí)，仁懷市在打造“中國(guó)酒文化之都”的道路上行穩(wěn)致遠(yuǎn)，文化引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的作用也越發(fā)明顯。
專家認(rèn)為，對(duì)比國(guó)外，中國(guó)白酒文化建設(shè)早該提上日程，此次仁懷舉辦“中國(guó)酒都·醬香仁懷”中國(guó)酒文化高峰論壇，聚集哲學(xué)界、企業(yè)界、營(yíng)銷界、文化界、教育界等領(lǐng)域的專家、學(xué)者于貴陽(yáng)，齊商中國(guó)白酒新新文化建設(shè)之道，可以說(shuō)是中國(guó)白酒文化運(yùn)動(dòng)的新起點(diǎn)。
專家表示，此次仁懷市舉辦“中國(guó)酒都·醬香仁懷”中國(guó)酒文化高峰論壇，已然開(kāi)始塑造自己獨(dú)特的標(biāo)簽和文化主張，從更高層次、更深角度，更寬范圍全面挖掘、創(chuàng)新中國(guó)白酒文化，倡導(dǎo)健康理性飲酒，開(kāi)啟新時(shí)代白酒“新文化”。這對(duì)行業(yè)來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是突破性的一步。
對(duì)話環(huán)節(jié)中，酒業(yè)泰斗季克良給予厚望道，醬香文化是構(gòu)建中國(guó)白酒文化的重要組成部分，也是最為閃亮的部分之一，是一個(gè)龐大且漫長(zhǎng)，有規(guī)則有體系的系統(tǒng)性的長(zhǎng)期工程。當(dāng)前中國(guó)白酒文化的發(fā)展，最核心的還是要從實(shí)踐中總結(jié)、從理論中總結(jié)、從工藝中總結(jié)、從歷史中總結(jié)，不能空穴來(lái)風(fēng)，不能朝令夕改，也不能為了追求時(shí)髦而喊一些概念性的口號(hào)，要腳踏實(shí)地，實(shí)實(shí)在在。
仁懷市委副書(shū)記、市政府市長(zhǎng)汪能科表示，仁懷是一座與酒密切相關(guān)的城市，沒(méi)有酒，仁懷就失去了靈魂，仁懷經(jīng)濟(jì)發(fā)展，白酒產(chǎn)業(yè)統(tǒng)攬全局，當(dāng)下正值仁懷白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，醬香白酒實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展離不開(kāi)文化的深耕和打造。
隨著“中國(guó)酒文化之都”建設(shè)浪潮的推進(jìn)，更多專家、業(yè)內(nèi)人士加入其中，不僅僅為仁懷白酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展助力，也在為全國(guó)白酒企業(yè)提供酒文化建設(shè)精神指引。
相關(guān)熱詞搜索：
上一篇：第九屆酒博會(huì)今日在貴陽(yáng)開(kāi)幕
下一篇：新時(shí)代民營(yíng)經(jīng)濟(jì)和高質(zhì)量發(fā)展
