6月23日，休寧縣市場監(jiān)督管理局流口市場監(jiān)督管理所與流口公安派出所、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦等部門走進轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)校，開展食品安全周集中宣傳活動。本次活動內(nèi)容緊密契合2021年該縣食品安全宣傳周主題——“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”，以集中開設(shè)食品安全課、通過深入學(xué)校宣講和發(fā)放宣傳畫冊等形式，向?qū)W校食堂從業(yè)人員以及廣大師生進一步普及了食品安全知識。
在鶴城實驗學(xué)校，市監(jiān)管理所工作人員圍繞餐飲食品安全相關(guān)法律法規(guī)、安全相關(guān)法律法規(guī)、校園食堂食品安全管理知識、技能及相關(guān)要求，結(jié)合日常檢查中存在的問題，對學(xué)校餐飲從業(yè)人員進行了現(xiàn)場授課。授課內(nèi)容聚焦如何嚴格規(guī)范餐飲服務(wù)各項操作，著眼于提高食品安全管理人員能力，并涵蓋了防范野生蘑菇中毒、拒絕“三無”食品、禁食野生動物等要點。此外，還結(jié)合《反食品浪費法》、《黃山市制止餐飲浪費行為條例》的內(nèi)容，培養(yǎng)廣大學(xué)生勤儉節(jié)約的良好美德。
宣傳活動期間，各部門還對學(xué)校食堂開展了一次聯(lián)合檢查，著力防范可能的食安隱患，切實為師生安全用餐保駕護航。（文／李志卿 圖／盛紅兵）
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