談到天星米的種植，十年前，在中國西部，可以說，連一畝連片種植的都沒有，只是在貴州省畢節(jié)市赫章縣財神鎮(zhèn)，因為有幾家做核桃糖生意的個體戶，他們也做天星米糖，就是在糖的表面密密麻麻的撒上很多天星米籽，順帶零星的栽了點天星米，一般都只是在房前屋后拿出兩三分土地來種植，這樣的種植時間，從改革開放后在財神鎮(zhèn)一直持續(xù)了二、三十年。至于在其他地方，種植天星米的那可謂是少之又少。
十年前的2015年，在貴州省畢節(jié)示范區(qū)，一位對酒情有獨鐘、對畢節(jié)產(chǎn)業(yè)頗有研究的媒體人，因為身體原因在將近一年未喝酒的過程中，有一天突發(fā)奇想：紅纓子高粱可以烤出茅臺等優(yōu)質(zhì)的醬香酒，那么家鄉(xiāng)常有的顆粒比高粱小得多的紅櫻子天星米，是否又可以烤出優(yōu)質(zhì)的白酒呢？！
帶著這樣一個問題，經(jīng)過認(rèn)真的分析研究，結(jié)合畢節(jié)示范區(qū)的實際，他決定要進行大膽的試驗示范。
于是，他委托一個親戚，栽了一塊紅纓子天星米。待到收獲季節(jié)，這塊地收了180斤紅纓子天星米，他以每斤6元的價格把這批紅纓子天星米買來。
自己不會烤酒，他就把這批天星米送去威寧彝族回族苗族自治縣玉龍鎮(zhèn)老家，請當(dāng)?shù)乜揪频闹軒煾祹兔?，并且是二十斤一次二十斤一次的試驗著烤?/span>
經(jīng)過“失敗-成功-失敗-成功……”的多次試驗，終于，他們總算烤出了優(yōu)質(zhì)的天星酒，這個酒喝起來不上頭，比較有意思的是，這個酒拿去找有資質(zhì)的單位化驗，居然檢測不出甲醇，這下可不得了了。
接下來，他們把使用天星米烤酒的方法向國家有關(guān)部門申請專利，三年后，國家專利局批準(zhǔn)了他們的專利，并頒發(fā)了專利證書。
一次，他把天星酒拿去給貴陽一個叫劉毅的策劃人品賞，咨詢這個酒該算什么香型的才好時，擅長策劃的劉毅在品鑒中，結(jié)合該酒原材料是天星米的實際，稍加思索，便毫不客氣的說：還要稱什么香型，就叫“天香型”不是很好嗎？
如此一來，天星酒發(fā)展的格局也就初步形成。
天星米烤酒成功了，天星米產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了希望，但大量天星酒的生產(chǎn)，需要大量的天星米，而大量的天星米，就需要大量的收購資金，沒錢，這天星酒將何去何從？
幾番談?wù)?，他找到了他的一個王姓同學(xué)，這同學(xué)正好有幾百萬元閑置資金，于是他們一合計，就聯(lián)手做起了他們的天星酒事業(yè)。
做天星酒事業(yè)，絕不能虧待了生產(chǎn)環(huán)節(jié)的“第一車間”，當(dāng)時醬香酒用的紅纓子高粱收購價每斤是五元左右，他們就決定：只要達(dá)到收購條件，紅纓子天星米的價格按照每斤六元來收，實現(xiàn)訂單收購。
起初，由于百姓們很少種植過天星米，都不太愿意栽種，他們就去一家一家的動員，廣泛的做思想工作，終于，有幾家膽子大的種起來了，天星米種植發(fā)展面積上開始有了幾畝、十幾畝的概念。
看著天星酒市場發(fā)展的巨大潛力，精明能干又實在的企業(yè)家祿炳云、祿炳貴兄弟倆果斷出擊，加入到發(fā)展天星米產(chǎn)業(yè)的隊伍里，他們豪擲巨資，把天星米運到中國酒都茅臺鎮(zhèn)，邀請北京中科院發(fā)酵研究所合作，請茅臺鎮(zhèn)酒師指導(dǎo)，對天星米醬香型、濃香型和清香型等白酒進行廣泛的試驗，并取得了非常好的效果。
這樣一來，又幾年過去了，時間來到過去的2023年，在貴州省威寧彝族回族苗族自治縣的玉龍、牛棚、迤那和小海等鎮(zhèn)，便有了900畝的天星米種植，公司回收天星米籽粒12.5萬公斤。去年秋天，在天星米收獲的季節(jié)，這批煞是好看的天星米，成了這些地方一道獨特靚麗的風(fēng)景。
岳勇是牛棚鎮(zhèn)響水村的種植戶，去年單憑賣自家種植的天星米秸稈，就收入了3萬多元。他介紹，天星米收割后，不像以前那樣還要曬干或烘烤干，費時費力?，F(xiàn)在有一種多功能脫粒機，只要將收割回來的天星米穗子放入脫粒機中，很快就能將穗稈和籽粒分開。而且，收割后的天星米秸稈還能打成細(xì)糠做成飼料喂養(yǎng)牲畜。1畝地能夠收獲秸稈350公斤，每公斤價格2元，所以1畝地除了天星米籽粒350至450公斤價值4200元至5400元外，還可以收獲700元的秸稈錢，這樣算來，1畝地的產(chǎn)值達(dá)5000元以上。
十年磨一劍，在畢節(jié)試驗示范的成功助推中，在新質(zhì)生產(chǎn)力的引領(lǐng)下，依托地道的市場經(jīng)濟，從2024年起，中國西部天星米發(fā)展迎來了“加速度”——
2024年，天星米在訂單農(nóng)業(yè)的驅(qū)使下，在中國西部貴州、云南交界處，完成種植面積達(dá)7000畝，種植面積已從威寧玉龍覆蓋到附近的迤那、中水、觀風(fēng)海、石門等十多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及赫章縣的雉街、平山、野馬川，七星關(guān)區(qū)林口鎮(zhèn)和云南省的宣威、曲靖、彝良、昭通等地，面積超過7000畝，預(yù)計可以回收天星米籽粒150萬公斤，產(chǎn)值1800萬元，可惠及種植戶上千家。
因為嘗到了種植天星米的甜頭，牛棚鎮(zhèn)已有10年天星米種植歷史的種植戶白孝俊、岳勇兩家，今年均種了50畝。
整個牛棚鎮(zhèn)，有83家天星米種植戶，種植面積接近1000畝。
玉龍鎮(zhèn)有70余戶種植戶，種植面積也超過1000畝。
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在赫章縣雉街民族鄉(xiāng)，種植大戶孫大江等四人就栽種了400畝天星米，其中在木戛村有300畝的天星米連片種植基地，這300畝基地是今年中國西部最大的天星米連片種植基地，目前該基地的天星米長勢喜人，已成人們前往旅游打卡的一處美麗圣地。
從900到7000，這是一個驚人的數(shù)字，這是天星米產(chǎn)業(yè)發(fā)展“畢節(jié)示范模式”的成功，這是中國西部天星米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大勝利，這是中國西部鄉(xiāng)村振興與鞏固脫貧攻堅成果有效銜接市場化運作的一個成功范例。
至于明年的情況，據(jù)天星酒發(fā)明人祿炳憲介紹：估計更加樂觀，天星米種植面積預(yù)計超過1萬畝不是問題。（本報記者 劉延平 攝影報道）
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